江刺家五大のおつまみセットです。
低糖質ダイエット中なんで、ラーメンはちょっと。。。って人に便利です。
これに焼酎とかハイボールだとほとんど糖質ないでしょ♪
自宅でもおつまみにしたいんですけど、どこかの通販でセット販売してくれないかな？
ネギを沢山盛るとすごくウマイんだよなぁ
 | 絶品とろけるチャーシュー500g（タレ無し） お店でも使われているブロック肉のチャーシューが、作りたての味そのままに、真空パックで自宅に届きます。 喜多方ラーメン風 |
昨年も販売していた、「モスの菜摘（なつみ）(バンズの代わりにたっぷりのレタスで具材をはさんだもの)」を 4 月 1 日（火）から 8 月下旬まで、全国のモスで、発売するって話♪
今回の「モスの菜摘」シリーズは、「モスの菜摘 モス野菜 オーロラソース仕立て」（340 円）、「モスの菜摘 テリヤキチキン」（340 円）、「モスの菜摘 フィッシュ」（320 円）、「モスの菜摘 海老カツ」（370 円）、「モスの菜摘 ロースカツ」（360 円）、「モスの菜摘 チキン」（300 円）の 6 商品。
具材の糖質が示されていないので、何グラムあるのかはわかりませんが、小麦を食べないんで、相当に少ないはず。ちなみに、レタスは、低糖質野菜で100g中の糖質は、1.6gです。
糖質制限中の人って、お弁当を持たないで出かけると、外食でけっこう困るんだよね。そんなとき、モスで菜摘をやっててくれると重宝しますね。これと、あうドリンクって難しいけどね。まぁ、とりあえずランチしたって気にはなるかな（＾＾；
 | 大豆全粒粉パン ソイピュアONE (12)【糖質制限 糖質オフ 低糖質 糖質制限パン】 超低糖質パン：糖質1.1ｇ ※エリスリトールを除く ソイコム株式会社 |
糖質を制限し始めると体重がグングン減るんですが、カロリー不足になると元気が出なくなってきます。それと、食事がすぐに終わってしまって、なんか口寂しいかも。。。
そんなときに食べているのが、おつまみ昆布や煎り大豆、おつまみ煮干、落花生。はじめは、ミックスナッツ等を食べていたのですが、塩分が心配だし、案外糖質も多かったりして。
イオンオリジナルだと糖質と食物繊維を分けて記載しているので、糖質の摂取量をチェックできるので便利です。炭水化物って一緒に記載されるとわかんないんだよね。
いり大豆だと100ｇ中だいたい17ｇが糖質です。まぁ、10グラムも食べないけどね。
こんな感じで、お皿にもって、ちりちり食べますが、前割の芋焼酎には、相性がいいみたい。この頃ちょっとお気に入りです♪
 | 塩無添加 たべるにぼし 45g x4袋 原材料:かたくちいわし（国内産） 藤沢商事 |
低糖質生活ということで、１回の食事で摂取する糖質を１０～２０ｇ程度にするようにしています。そうなると、普通のご飯やパン、麺類をほとんど食べられなくなるので、毎日の食事のメニューが偏りがちになります。まぁ、同じものばかり食べているのもねぇ。。。
ってことで、あまり作ったことのないメニューに挑戦。この日は、近くのイオンで、内国産豚白モツがなんと！６００ｇで２５０円の投げ売り♪
下処理済なんで、それほど手間なく、いつも居酒屋で食べてるモツ煮ができそうです。
まず、大振りの北京鍋に生姜の皮とネギの青いところをいれて沸騰させ、湯通しをします。これで大体下処理は、OK
あんまり煮すぎるとおいしいところまでお湯に流れてしまうので、軽くです。あくまでも。
生姜の皮とネギの青いところを取り除いて、にんじん、こんにゃく、生姜等をお酒だけで一緒に煮込んでいきます。このとき糖質０のお酒を使うと糖質をさらに減らすことができます。
こんにゃく等は、別に下茹でしておくと雑味がなくなってよりおいしいですが、まぁ、モツ煮なんで、それほど神経質にならなくてもいいでしょう。ここまでで、写真の状態になります。
このあと味をつけていきます。調味料は、味噌、出汁醤油、砂糖、ミリンを使いました。砂糖とミリンは糖質が多いですが、入れないと旨みが足りないので仕方ないかな。糖質０の甘味料とかも使えばいいところですが、全体で糖質は１０ｇ以下なんで、それほど神経質にならなくてもいいかも。
アクを取りながら煮込み、味見をして自分の好みの固さと煮込み具合になったら、白ネギのぶつ切りを入れて出来上がりです。（次の写真）
厳密には、白ネギには約５％の糖質があります。
この煮込みは、家庭用なんでモツたっぷりですね。ざっと７、８人分かな。業務店だとゴボウとかこんにゃくがいっぱい入って、１２人前ってところでしょう。
これをアテにして芋焼酎前割りをいただきますが、糖質は非常に少なく、おいしくお腹いっぱいいただけます（＾＾；
 | 牛テッチャン タレ漬けホルモン（シマチョウ） 250ｇ 焼肉用 買えば買うほどオマケ付き 《＊冷凍便》 買えば買うほどオマケ付き！ 日本 |
キコリや自転車に乗ったりしてダイエットしていたのですが、なかなか75kg～76kgをうろうろして成果が上がりません。
そうこうしている間に、ヘモグロビンA1Cがここ3年間で、5.8→6.0→6.2へと順調に上昇（TT)
血糖値もそこそこ上昇中
こりゃいかん！と思っていたところにNHKの「ためしてガッテン」で、おかずを先に食べてごはんを後にすると効果的って内容を放送していました。早々にに試してみたところ、たしかにゴハンをあまり食べたくなくなりますね♪
その後、ネットをチェックしていたら、ドクター江部の糖尿病徒然日記を発見。
ここを参考にして、ご飯、パン、うどん、ラーメンを減らして、肉、魚、野菜、豆を増やした食事をしています。
その結果♪なんと現在の体重は、69～70kg、体脂肪率も22％→19％
お腹がすっきりなって、むかしのパンツも履けるようになりました。なんかうれしいっす
なにしろへんなダイエット食品を買うわけでもなく、焼肉やお刺身は食べられるし、なによりお酒が飲めるってのがいいです♪
アルコールは、糖質のほとんどない焼酎やウィスキーを主にして、ハイボールや水割りで。+赤ワイン
ビール系は、糖質０の発泡酒
とはいえ、食べすぎ、飲みすぎはダメですけどね
 | 糖質オフ大全科 水野 雅登 主婦の友社 |
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