こんにちは😃
遅番でヘルプの夫は９時半に家を出ました。
本人にとって、一番嫌なシフト。
帰宅は夜の８時半。
本音は早く出勤して早く帰宅したい。
それはそうだよね。
いつも有難う。
昨日は随分久しぶりに右膝の異変を感じた。
また、立ちあがろうとして力が入らなかった。
しばらく腰掛けて足をぶらぶらさせた。
その内に、ちゃんと立ち上がれた。
ここのところ、この症状がなかったので気を良くしていたのに。
ちょっと、気分が落ちた。
左手の中指と薬指が、ヘバーデン結節にかかって、第一関節の部分が曲がってしまっている。
豆乳がこの症状には良いと聞いて、箱買いしていた時期があった。
でも、最近は豆乳を飲んでいなくて。
賞味期限が今月末になっている。
１リットルのが、後三本残っている。
私がパンケーキを焼こうとしていたら、牛乳の代わりに豆乳を入れたら？と。
その発想はなかった。
夫は卯の花を時々作ってくれるが、そこにも豆乳を入れている。
昨日は、残っていたレンコンを使おうと思って、サイコロ状に切ったレンコンに、小麦粉、卵、パン粉を付けて揚げた。
ソースとカラシで頂いた。
揚げるのは手間だったけれど、夫がとても喜んで食べてくれた。
今日は、大根と鶏の手羽元を圧力鍋で煮物にしよう。
パンケーキも出来上がった。^_^
ではまたね。
