ラズベリーブラウニー入り手作りマーブルチョコ

こちらは最近購入したプラスティックの型で作った、チョコブラウニー入りマーブルチョコ。。色んな形で大きさも結構大きいので、私のひそかなおやつには持って来い！！（うしし、、、）このプラスティックの型に溶かしたホワイトチョコレートを筆で塗り、その上から溶かしたダークチョコレートを塗ればチョコケースの完了。。結構クラフトをしているような感覚で面白かったです。

＜レシピ＞

• 小麦粉大匙１
• ココアパウダー大匙１と半
• 砂糖大匙２と半
• ブラウンシュガー小匙２
• クランベリー大盛り大匙１
• ダークチョコ１００グラム
• バター１００グラム
• 卵２個

１）まず小麦粉、ココアパウダー、砂糖。豚運シュガー、クランベリーはボールに入れて混ぜ合わせて、中央に井戸を作っておきます。そしてチョコは溶け易いように削っておきます。卵を軽く溶いておきます。

２）次にバターをレンジで溶かします。そして１）のボールの井戸の中に削ったチョコを加え、そしてその上から溶かしバターを加えて、チョコが溶けるよう混ぜ、そして溶き卵も加えて、全体を混ぜ合わせます。

３）ベーキングペーパーを周りに付けたパウンド型の中に２）を流し込み、１８０度のオーブンで３０分ほど焼いたら出来上がり。３０分立ったらオーブンの余熱の中で５分ほどそのままにしておきます。

（マーマレイドシロップ）

• マーマレイドジャム大盛り大匙１
• オレンジジュース２分の１カップ
• 砂糖小匙１
• コアントロー少々

１）まずすべてをフライパンに入れて、弱火でジャムが溶けるまで煮立てます。そして一旦ジャムが溶けたら、そのままシロップ状になるまで煮立てたら出来上がり。そのシロップを出来上がりのチョコケーキの上にかけ、そのままラップをし冷蔵庫で冷やせば出来上がり。

今回はこちらをちょっと酸味のあるパッションフルーツとヨーグルトを混ぜ合わせたもので頂いてみました。チョコを切るとぎっしり詰まったラズベリー入りチョコブラウニーが入っており、その上にはヘーゼルナッツ入りのホワイトチョコソース。何だか２度美味しい感じ。今回、出来上がりのブラウニーをマーマレイドソースに漬け込んでおいたため、甘さと酸味のあるブラウニーに仕上がりました。

 

こちらが実は、怪しい中華スーパーで手に入れたプラスティックの型。。色んな型が付いており、しかも何とお値段一つ＄１，５０（１００円ぐらい）！チョコ好きな私にはこの型で作られるチョコを想像してしまい、ついつい買ってしまいました。多分中華系の和菓子などを作るための物なのだと思いますが、これはチョコだ！！と、、、直感。（かなり勝手、、、、汗）

　

何とも美しい～マーブルが出来上がっており、食べるのももったいない。。（もう胃袋へ、、、、、、）見た目もかわいいので、ちょっとしたプレゼントなどにいいですよね。このプラスティックの型に感謝感謝。。

ちなみにもうちょっとこの型を買うつもりでいる私を、チョコ嫌いな旦那が、「Yukaちゃん、、、、I can't eat choco（チョコ食べれないよ）、、、」と。しまった、、、、、ついつい魅惑的なチョコワールドにはまって、旦那がチョコを食べれない事を忘れてしまっていました。でもこの型はもうちょっと買うつもりです。。

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