ストローパスタ 春の兆し

最近もっぱら自分用のランチがパスタになりつつある今日この頃。今回もまた一人ランチパスタと題して好きなものをぶち込んで仕上げました（笑）。でもそう言うわけなので、今回のパスタはちょっと失敗。というのも今回使用したパスタの能力を存分に活かしきれない結果に・・・（涙）

でも今回何とも紹介したい！！と思っているのは、もちろん失敗したレシピでもなく、実は使用したパスタ。こちら私も今回初挑戦だったのですが、何とストロー状に中が空洞になっているパスタなんです！！旦那の母がこのパスタが好きらしく、私に勧めてきたので早速購入。

こちらの写真を見ても解るように、穴が開いているの見えますか？これはソースなどが中に入り、効果的に味がパスタに絡まりやすいように。ただ一度そのパスタのユニークな利点を見逃してしまったら、ヤバイことに・・・。普通に空気を吸いながらパスタを食べてしまいます（これが結構苦しい・・・・苦笑）。

私が今回失敗した点・・・・それもパスタのソースをスープ系にしなかった事！！スープという存在が無いので、パスタの空洞が意味を持たない存在に・・・その上食べながら空気を吸うので、何とも変な感覚（汗）。パスタを味わうというより空気を味わう?みたいな。息が出来るので面白いですが・・・。（そこかい！）

ここで一つ学んだ事が、美味しいパスタを食べるにはパスタ選びも肝心になってくるという事。今更ながらイタリア人の友達が昔パスタを作ってくれた時の、彼のパスタ選びへの意気込みを、懐かしい気持ちで思い出しちゃいました。。。

パスタの具材には鮭とケイパー、レモンでクリーミーに仕上げています。でも次回このパスタを使用するときにはもっと汁系のものに挑戦しなくては・・。

そんな最近は冬の寒さも益々収まり、暖かい春へとまっしぐら。気持ち良い天気が続く中、花もこれまた色鮮やかに春を主張。春を部屋に持ち込むために、会社の帰りに旦那に買ってきてもらった花がこちら（苦笑）。旦那が一生懸命選んだ花があまりにも可愛らしい感じで、ついつい笑ってしまいました（笑）。これが満開になるのが楽しみだな～！

 

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