愛しいハムカツレツ♪

今度の土曜日に納車となりました。ちょっと高かったのだけど、30年勤続のご褒美とします（笑）
奇しくも、人生の決断をした日に入荷の連絡があったのは、これからの人生を楽しめ♪
と、言うことかな？

早々に帰宅し、一人で慰労会を開いた。昨晩の肴は「ひたし豆」「自家製タケノコの煮物」「ハムカツ」。毎度のことだが、これが夕食も兼ねる。

最近、なぜか「ハムカツ」が恋しく美味いのである。
「ハムカツ」をゲットするためにスーパーに行ってみたり・・・。帰宅途中、かならず駅前のスーパーを覗いたり・・・。

ハムを揚げただけの円形（小さい頃食べたのは楕円形）のシンプルなカツレツだが、無性に食べたくて仕方が無い♪
昨晩は、帰宅時間が早かったので駅前のスーパーにて、久々にゲットできた！
普段21～22時頃に覗くので、早々と売り切れのようで何時も無し。
酒の肴にもなるし、便利な一品なのである。

以前、こんな事を娘に話したら一昨日携帯メールが送られてきたのです。
「ハムカツ作ったヨ♪」
何時もスーパーで売り切れで、不憫に思ったのか？娘がロースハム3枚重ねの理想的な「ハムカツ」を作ってくれたのです。
これが、美味い！かったのである。見た目もスーパーで販売されているような見栄え。
一般的にはプレスハムを使用するようだが、ロースハムだったからかな。
なんと言っても衣よりもハムの方が厚いと言うのがよろしい。

しかし、小さい頃近所の”のんき屋”さんで買って食べた「ハムカツ」は、楕円だったのだが・・・。これが美味かったのである♪
円形なのか楕円なのか？はたまた四角なのか？地方によって形が違うのだろうか？

そんな事を考えながら、”一人慰労会”（＋犬一匹）で杯をかさねてしまったのでした。
しかしながら、普段アルコール分37％のブラック・ニッカ・クリアブレンドを呑んでいるのだけど、昨日頂いた25％の焼酎が水みたいな感じを受けたのはドランカーだからか？