珍客グルクン

沖縄へ行ってきた人から、グルクンという魚をいただきました。通常取り扱いは切り身のみのパルママですので、ホールの魚はどうしようと思いましたが、そのまま、塩焼きや煮ものにできるというので、ホントにそのままそのようにしました。淡白でホワホワの食べやすい魚でした。