タコおでん用下ごしらえ

ゆでだこの足　3本　竹串にさす

A
水　500cc
酢　大さじ2

①　鍋にAを沸かす。

②　たこを入れ、さっと30秒ほどゆがく。

③　たこを取り出し、ぬるま湯で洗う。

④　おでん鍋に入れ、温まったらすぐ食べる。

　　◎　たこは煮すぎると固くなるので、食べる直前に鍋に入れると良い。