数の子白和え（酒粕入り）

【2人分】

味付け数の子　1袋（80g）　ザルに取り、水けを切り、さらにキッチンペーパーでしっかり拭き取る
ミニ豆腐　1個（80g）　ボールに入れ、キッチンペーパーで揉みつぶすよううにし、水分を取る
練りごま　小さじ1
砂糖　小さじ1
酒粕（クリーム状の物）　小さじ1

①　豆腐に練りごま、砂糖、酒粕を加え、よく混ぜる。

②　①に数の子を入れ、さっと混ぜ出来上がり。

　　◎　鍋の箸休めに良い。

　　◎　酒粕、砂糖の代わりに甘酒（好みの量）を加えても良い。