作っておくと便利なおかず

先日モラタメさんで久々の戦利品


ベターホームさん発行の
『作っておくと、便利なおかず』当ったぁ～

この本忙しい主婦の味方の知恵満載
毎日バタバタすごしてる私にはとっても嬉しい本です
　　　　　　　　　

本の中には、作っておくと便利で使いまわしのきく
アイデア満載

• スピード作りおきおかず２５品
• 作りおき＋そのアレンジ料理６３品
• 朝のらくらく１５分弁当６品
• こまったときのお助けおかずなど３７品 情報満載の１冊

時間短縮の為に日ごろから私も実践してますが
 まとめて洗う・切る・火を通す・作る

ちょっとの手間で毎日の晩御飯やお弁当の支度が楽チンになるんです

　　　　　　　

　

　　　　　　

下ごしらえの知恵もいっぱい
私のやり方あってたんだぁって自身をもったり
知らなかった知恵に驚いたり

　　　　　　　　

ひき肉１ｋｇを使って応用の利きそうなものを早速2品

まずは肉味噌
　　　　　　

我が家のミンチ料理は全て鶏ミンチ使用なので色は薄め
たまねぎ・筍も一緒にかさまし

味噌味がとってもいい感じ
濃厚でこくがある、いろいろアレンジ出来そうです

　
そしてミートソース
      　     
ミートソースは以前から、作って冷凍して活用してたの
ソース系を冷凍しておくと本当に便利

お料理の時間がグっと縮まりますよ～
今回もたまねぎ・人参も加えて彩りよく

これでしばらく、お弁当や晩御飯が楽できそうです

いつも私がやってる保存方法がこちら
１００均のフリーザーパックが便利
こんな感じで空気を抜いて、真ん中を割り箸ではさみます

そうすると１回分ずつのちょうどいい量に小分けに
半分だけ取り出せるでしょ
　　　　　

何度も何度もじっくり熟読
忙しい私のこれからの強い味方になりそうです

まだまだ試してみたいおかずや技がいっぱい
モラタメさんベターホームさんありがとうございます
 
応援ぽちっといつもありがとう