仕込んでおいたホシノ生地。
100均ざる発酵、紫芋パウダー配合。
ガスオーブン250℃で予熱して、10分ソフト焼き。
後に30分210℃で焼きました。
落ちくぼんだ、のっぺりクープ。
惨敗。
やっぱりかぶせや気なのかな。
2週間ぎりぎりのこうぼだったので、力不足かな．．．
キリ吹き過ぎた？成型の問題？生地はらすのが足りなかったかな。などなど、反省材料多々．．．．。
底割れはしませんでした。
やっぱりこのもりもりくーむみちゃうとね。
このもりもりぷっくりな裂けた部分が食感として好きなんです。
クープの中だけ食べたい気分。
夜になり、また雨。
明日は次男が楽しみにしている遠足です。
動物園に行きます。
スーパーに仲良しのお友達と一緒にお菓子を買いに行ったら、幼稚園の子にたくさん合いました。
みんなお菓子売り場で大集合。
超定番好きの次男らしく、お弁当のリクエストはおにぎりと、唐揚げ、ウインナー
私も役員で付き添いなので自分のお弁当もつくらないと。
動物園久しぶり。
どんな様子でみんなと動物園を楽しむのか、見られます。
次男は動物が大好きで、とても喜んでいます。
わくわくして、さっきずっと動物の絵を描いていました。
長男は動物園にいってもいつもはしりまわっていて、あまり動物を見ていなかったなあ。
次男はじっくり観察。兄弟でも違うなあ。
遠足が終わったら11月。
12月には母の日に続き、コラボレッスン第２弾の募集を始めました。
母の日もご一緒した、「お花のアトリエ みつばち」さんと一緒にピクニッカでレッスンします。
みつばちさんからは、クリスマスの靴下のオーナメントにお花飾りを付けるこちら。
クッキーが焼ける間の時間をつかって作業していただきます。
ピクニッカからは「ホシノのスノーボールクッキー」
うちの子供たちの大好きなクッキー。
ホシノの甘い香りが癖になります。
パンを期待していた方ごめんなさい。
お菓子にも使えちゃうホシノの魅力を知ってもらいたくて今回はこちらにしました。
10月のレッスンも29日を残すだけ。途中、次男の発熱でお休みさせていただくというハプニングもありましたが、10月は多めの10レッスン。なんとか終わりそうです。
11月のレッス日は少し少なめです。ほぼ満席になっています。
ありがとうございます。
2年目に突入したパン教室。
もう12月のレッスン日を発表する時期になっていて、1年は本当に早いなあとつくづく感じています。
来年はさらにパワーアップしたいなあとかんがえているので、そろそろ色々考えなきゃ。
12月は3日間のコラボレッスン、通常レッスンは子供たちが給食終了するまでの前半のみです。
クリスマス周辺にイベントレッスンをしようかと思案中。