パンと焼き菓子 粉工房ピクニッカ

埼玉県伊奈町の子供連れで通える自宅パン教室。金曜日のみ自宅の一部につくった工房でパンと焼き菓子の製造販売をしています。

毎年恒例トミカ博

2007-08-31 21:36:12 | おでかけ
毎年大人も子供も楽しみにしている「トミカ博」
今回は前日に、我家に宿泊した妹母子と一緒にいきました。
夏休みは子供向けのイベントや映画が多いので、前売や割引きチケットを事前に購入しておいて、準備万端!







毎年の行事なので、去年も同じような記事をUPしていますので細かい内容は省くとして....
今年はあーちゃん2歳がかなり満喫~。
ミニカーや電車ブームなので、展示品に感心して「お、こり(これ)みてみて!すごいね~~~!!」絶叫の嵐。
見ていて面白かったです。
ベビーカーには全く乗らず、ずっと歩き回っていました。(走回っていた?)

にーたんが楽しみにしているのは、「トミカ組立工場」3種類の車種からまず車を選び、カラーを選び、シートを選びます。



目の前でカシメでとめてくれます。完成!
あとは毎年作る、「ミニミニドライバー」でプリクラのように運転席で撮った写真を
トミカのなかにいれてくれます。運転席にまるで乗っているみたい。
これは親の私たちにとっても記念撮影のような、よい記念品です。

楽しい楽しい夏休みもあと2日!
明日もがんばりま~す!

冷~い茄子の焼き浸し

2007-08-31 09:57:25 | ごはん
これはまだ蒸暑かった火曜日のメニュー。
オーブントースターでよく焼いた茄子を氷水にすぐ浸し、皮を剥きます。
焼き加減の目安は皮の色が変わって実と離れるくらい。
水をしぼり、手でたてに割いて、麺つゆ大サジ1~2、生姜の絞り汁ひとかけ分、鷹の爪の輪切1本分とあえ、そのまま冷蔵庫へ。麺つゆは希釈によって濃さが違うので調節してください。
冷たくひえた茄子はお酒のつまみにも、おかずのもう1品にもOK。
お昼ご飯の支度の時つくって冷蔵庫に入れておけば、夜食べごろに。

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火曜日は妹母子がご宿泊~!
甥っ子兄弟(5歳、1歳)と我家にお泊まりです。
夕食はひいぴん(5歳)の好きなです。
お盆に実家でつくったら、「おいしいおいしい」と食べてくれたので。もちろんうちの子供たちも好きですよ。
今回は焼きネギも一緒にたれに絡めました。
はちみつ+醤油は子供の好きな組み合せですね。

ひいぴんはパパの実家もママの実家も車で15分くらいのところなので、電車を乗継いでどこかに出かけ、止まるのは新鮮みたいです。普段も車移動なので、タクシーやバスが大好きです。

ペネロペの仕掛け絵本

2007-08-30 14:42:47 | 子育て
昨年のクリスマスに買ったペネロペの仕掛け絵本。
可愛い絵に面白い仕掛、子供たちのお気に入りです。
色もとてもきれい。
あーちゃんはつい力任せに引張り、紙がちぎれることもありますが、にーたんがお話しながら動かしてあげています。

夏休みも今週で終り。
天気もはっきりせず、お出かけは無理そうなので、今日は朝から家の中で遊んでいます。
今日は「家族ごっこ」が遊びの中心。
赤ちゃん役のあーちゃんににーたんがおもちゃを組立てたり、仕掛絵本を動かしたり...
でもやっぱり体力の消耗が、ちょっと足りないみたい。
二人とも眠そうにしているけれどなかなかお昼寝できません。
近所のお友達と遊ぶことも考えたけれど、ちょっとママもお疲れ気味なので見合せました。

お外で遊ばないとお腹も減らないし...。困ったものです。

マヨ嫌いのスパイシーポテトサラダ

2007-08-30 11:11:04 | ごはん
うちの旦那様は大のマヨ嫌い!
その影響であまりマヨネーズを使わない(買わない)わが家ですが、ドレッシングじゃないサラダが食べたくなる時も。
マヨネーズはごくごく少なく、スパイシーにカレー粉と塩、胡椒で味付。
これならぎりぎりOKが出ます。
じゃがいもはごろん形が残るように荒めに潰しました。
海老がぷりっとなるように、あまり茹で過ぎないように注意して...。


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比較的OKが出やすいのがこのベストフーズのマヨネーズ。
カルディ珈琲ファームで購入。
クリーミーで酸味が少なく、ふんわりしています。
ちょっとうちには量が多いんですよねー。もっと小瓶はないかしら。

朝のひととき

2007-08-30 07:51:54 | 日々の出来事
以前記事にしましたが、朝いちばんに私がする仕事は「珈琲をいれること」です。
暑い夏の間は携帯マグにアイス珈琲を淹れてもって行くので、朝食後残った珈琲で一服。
子供たちは、朝食後は即、遊び始めます。
夏休みだけの時間です。
普段はにーたんはすぐ幼稚園にいってしまうので、一人遊びの苦手なあーちゃんは、ママにまとわりついてきます。




木製レールをつないで洗濯物のお山の上を走らせたり...(タオルたたみなおしだけれど)




二人で「トーマスごっこ」をしたり....
「おーいトーマス!」「誰か助けてくれ~」「今行くぞ~」「.....よかったよかった」などなど、お話の一部を再現。



連結が磁石なのでちいさな、あーちゃんでも長~くつなげます。
子供は子供なりに「色合わせ」のこだわりや、好きな車両の組み合せがあって、見ているととっても面白いです。
主役のトーマスが人気かと思いきや、そうでもないんですよね。





この日のおやつは旦那様が結婚式でいただいてきた引菓子のケーキ。
切ってみるとナッツが入ったチョコの生地と2層になっています。

カレーチャーハン(玄米)

2007-08-28 11:15:52 | ごはん
昨晩は玄米だったので玄米カレーチャーハンです。
朝の忙しい短時間で作るので材料はいたってシンプル。
包丁もまな板も使いません。

**材料**
・玄米ごはん3膳分くらい
・フライドオニオン 大サジ1~2
・缶詰のコーン 大サジ2
・冷凍シーフードミックス
・冷凍グリンピース 大サジ1
・ケチャップ 大サジ1
・顆粒コンソメ 1/2本
・オリーブオイル大サジ1
・カレーパウダー 小サジ1
・塩コショウ 適宜

**作り方**
(1)ごはんが冷たい場合レンジで温める(その方がほぐれやすく早くできる)
(2)冷凍のシーフードミックス(約1/2袋)をオリーブオイルで炒める。海老が赤くなったらグルーピース、コーンををいれる。
(3)ごはんを入れ全体にざっと混ぜ、コンソメ、カレーパウダー、ケチャップで味付。フライドオニオンをいれ塩コショウで味を整える。

フライドオニオンは最後にいれてさっと混ぜる程度がカリカリが残っておいしいんです。
カリカリが苦手なひとは先にシーフードと炒めてしんなりさせても。

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お昼寝時間が長くて、昨日は買物に出なかったので、実家から戻ったばかりの我家の冷蔵庫は生野菜が乏しい。
朝ご飯は乾物や冷凍野菜のありあわせでカレーチャーハンを。
朝から重い?!いやいや朝ご飯は大事大事。
慣れとはすごいもので、朝ボリューム満点OKのうちの家族。
にーたんは、8時にバスに乗り、給食までは幼稚園ではおやつはないし、パパはお昼時間がまちまちでたいしたものが食べられないこともあるそうなので、朝は重要なんです。
あーちゃんも産まれた時からこうなので平気。
「あ、チャーワンだ~(チャーハンだ)!うぉ!カレーあじ、するよぉ~!!」朝から大げさに感動してくれてありがとう。





家の中で過すとお絵描きをすることが多いのですが
にーたんが「人参ってどうかくの?」っていうので冷蔵庫から人参をとり出して「コレ見たら?本当は葉っぱがあるよ、しっている?」「しっているよ、見たことあるもん」



そして描いた絵がこれ↑です。
上手に描けました~
文字もだんだん書けるようになってきました。大きく伸び伸びかけています。
「ん」が難しかったそうです。
自分で紙のまわりを切取って「かんせーい」と言いながら、パパが帰ってきたら見てくれるようにとセロテープで貼っていました。

電車大好き

2007-08-28 09:32:15 | 子育て
男の子は電車が大好き。
大きな駅は、ホームにいるだけで楽しくて仕方ありません。
よく利用する新宿や東京は各方面からいろいろな在来線や特急が集ってくるので電車の待時間は楽しい時間。
貨物なんか通るとかなり得した気分
大好きなNEXSは比較的よく遭遇する電車です。顔を見るのも楽しいの。



「でんちゃあ~」「ねくちゅ(NEXS)あ~」と左右を見ながら忙しそう。
にーたんに「これ乗ったら何処にいくか知ってる?」と聞くと「知ってるよ、飛行機乗るところ。飛行機も乗りたいな~」



新宿湘南ライナーでお出かけ。
2階車両の↓の車両が一番好きみたい。
「子供は2階がすきなかな?」っておもっていたので少し意外です。
「線路も見えるし、隣の電車が大きく見えるもん、上は屋根しか見えないし....」なるほど~


8/23 チャーハンと塩豚弁当

2007-08-27 18:34:20 | 日々の出来事
久しぶりのお弁当です。
◆ベーコンと卵とネギのチャーハン(パクチー入り)
◆サラダ(レタス、セロリ、プチトマト
◆塩豚バラ肉とオクラの梅肉和え
◆梨

<塩豚バラ肉とオクラの梅肉和え>がとくに好評で、珍しく昼時に「弁当うめぇ~特に豚肉」というメールが旦那さまからかえりました。ちょっとウレシイ。
おひさまママは子供っぽいので、お弁当の日は「美味しかった?」と何度も聞く性格。
こういうメールがくるとやる気が起るのよね~(単純なもんで)

重さ3%の塩で塩豚にして4日目のばら肉。ちょうど食べごろ。
薄くスライスして、お酒を大サジ1をいれたお湯で茹でました。
一緒にオクラをさっと茹で、小口切りにして、梅肉で和えただけ。
簡単だけれど熱い日にはちょうど良かったのかな。

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鮭親子ごはんと塩豚の煮物

2007-08-27 17:18:37 | ごはん
週末はまた実家に行ってきました。
実家に3日いくとなると、多少冷蔵庫の中身を整理しないといけないので、買物を控え、家にあるものでメニューを考えます。
そこで、冷凍庫に冷凍してあったいくらと、鮭で鮭親子ごはんにしてみました。



炊飯器で普通に炊いたごはんに、焼き鮭をまぜまぜして、フライパンでちょこっとだけ醤油をたらして焼付け、お焦げをつくります。その上にイクラを乗せるだけ。
お焦げがおいしい~!かりかりの部分は焼きおにぎりみたいでこどもも好きな味です。
夜遅く帰ってきた旦那様には、熱い出し汁をかけ贅沢茶漬の出来上り。
冷蔵庫の整理とは気づかなかった?ようです。



それともう一品。
ばら肉を塩豚にしたものが残っていたので、根菜と一緒に煮物に。
塩豚に塩分があるので、生姜のうすぎり、お酒、お水、みりんで煮てほとんど調味料は加えず。最後にちょこっと味を整える程度。
簡単だけれど塩豚のうま味で美味しく食べられます。


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今回は2泊3日でハードなスケジュールでした。
来年からにーたんがお世話になる、幼稚園の夏祭に参加(従兄弟がいっているので、連れていってもらいました)
炎天下の中での行事は、思った以上につかれますよね。
妹のうちの下の子の1歳の誕生日、途中うちのパパが結婚式に出席するので中抜けしたりして....。
予定が詰っていて、あっという間に過ぎました。

今日はお疲れ気味の子供たち。
明日は妹母子がお泊まりにくるので、体調を調えるためにも今日はお家で過すことに。
今はお昼寝中で静かです

最近兄弟げんかがひどくて、私もイライラします。
こんなの良くないなーと思いつつ、怒り出すと止まらない。今日は二人は泣寝入りしました。
ケンカになるのが多いのがお昼寝前。遊びにも飽きてきて、眠くもなり、でも眠りたくなくて子供たちの機嫌が悪くなると、ママの争奪戦が始ります。
自分だけを抱っこして寝て欲しいと争いが!

兄の言分:おっぱいを飲んでる時は、ずっと我慢していたんだから、おっぱいをやめた今は、ぼくが先にママに抱っこして寝るの!
弟の言分:おっぱい飲めないから不安だから「ぼくだけ(の)ママ(な)の!」

どっちの気持も分るんですけれどねー。
にーたんは本当に2年間よく我慢しました。2歳半であーちゃんが産まれているので、今のあーちゃん(2歳4ヶ月)とそう変わらないころから、もうお兄ちゃんとして頑張っています。
あーちゃんが産まれた頃は「赤ちゃんはママがいないと生きていけない」ということをよく分っていたのか、眠くなっても授乳している、私の背中とかを触りながら自分で寝る技を習得。
「いーよ、いーよ泣いちゃうからおっぱいあげて」と言ってくれました。
もうあーちゃんは赤ちゃんじゃなくて子供だから、僕と立場は同じ!ママは二人のママだもん。
....理屈は分ります。

下の子は断乳して3ヶ月。
最初は「お兄ちゃんになった気分」でうきうきでしたが、なんでも大目に見てもらえる赤ちゃんの立場を卒業してしまったことにも気づいたようです。
ちょうど時期的にも反抗期。
なんでもヤダー、ダメばかり。
言葉が達者でほとんど文章で話しますが、にーたんが小さい頃に比べて一人遊びが苦手。
産まれた時からお兄ちゃんにチヤホヤされて、遊びも提供されて育っているので、彼にとって「退屈と静寂は敵」です。
ケンカをしても以前は「小さいから分らない」ということで怒られなかったことも平等に怒られるようになり、イライラ。
今日はイライラして何度もミニカーを投げ、パパにまで怒られてしまいました。

もう眠くて思考回路もめちゃくちゃになった二人は、どっちがママに抱っこしてもらうかでもめてもめて....
にーたんはママにくっついて寝たいし、あーちゃんはママとにーたんの間で寝たいし(あーちゃん欲張り)
意地の張合いで仲直りも出来ず、最後は「そんなにケンカするなら離れて寝なさい!」と一喝され泣寝入り。
半分寝ぼけた二人に、「おきたら今のことは忘れて仲良し兄弟に戻りなさいね~」と約束させて、お昼寝を開始しました。
さてさて、そろそろご機嫌で先におきてくるのはどっちかな?

ナポリピザ

2007-08-24 01:36:59 | おでかけ
今日は少し涼しくて助かりました。
にーたんもすっかり元気になって、今日は幼稚園のおともだちと前々から約束していた「アンパンマン」の映画を観に行ってきました。お友達と映画~なんて興奮しちゃって、大変!
もう、どうしようもないくらいハイテンション。
お友達は女の子なんですが、年少の頃から大好きな、仲良しの女の子。
「結婚する」といっています。
「結婚するってどういうことかしっている?」
「しっているよ、ず~っと、一生なかよくするってことでしょ。パパとママとおんなじ!」ま、間違ってはいません。
以前私たちの結婚式の写真をみて「なんで結婚式をしたの?」って聞かれたので
「神様と皆に一生仲良くしますって約束したんだよ。」と答えました。よく覚えているね~。

夕方東京に用事があって来ていたパパのじいじ、ばあばが、帰りに遊びに寄ってくれました。
こども達は喜んでまたまた、手を付けられないハイテンションに.....
お引止めして夕食まで食べていってもらうことに。
新しく出来たナポリピザとパスタのお店にいきました。
石窯で焼いたピザはとっても美味しくて、生地ももちっとしています。
にーたんは1,5人前ぺろり。
あーちゃんも2ピースとパスタを。




パスタも太めでおいしいです。バリラの麺をつかっているみたいです。
表面はつるっ、かむともちっとしています。





セットについてくるアイスです。ナッツがかかっていておいしい~!