はすの実ケーキできました

7月15日の観蓮会では、「はすの実ケーキ」が販売されます！

植物園からほど近いトポルIIさんがつくる、蓮の実の餡の入ったほど良い甘さのスイーツです。誕生の経緯ですが、大賀ハスのふるさとの会の会員S氏が、大賀ハスにこだわらず、蓮というキーワードで活動を盛り上げられないかと考えたとき、地元のパン屋さんとのコラボが浮かんだそうです。おそらく昔からこの地域では、蓮の実や蓮根を食べていたでしょうから、今回は現代のケーキにアレンジされたわけです。

トポルIIさんを訪れると、店内に大賀ハスのふるさとの会のコーナーがありました！　このブログの記事が壁いっぱいに紹介されています。ありがとうございます。

「はすの実ケーキ」の最後のひとつを買って帰りました。

トポルII

千葉市花見川区花園4-3-8

営業時間　午前6時～午後6時

定休日　日曜日・木曜日