今日のは 25cmありました もっと大きくなるのかも知れません
長ナスは 太さが均一なので 輪切りにした時 大きさが ほぼ同じです
今日は これを 野菜カレーに入れました アクも少ないみたいです
今日の野菜カレーには このルーを入れました
カロリー２分の１という うたい文句につられて 買いました
パウダータイプで １袋が２人分です １箱４袋入りです
カレー粉も 使ったので カレールーは １袋だけにしました
１袋(２人分)は 106kcalです これを３人で食べます
カレー粉だけだと やっぱり 少し 淡白すぎる感じですが
少しでも ルーが入ると コクが増すような 気がします
今日の野菜カレーは タマネギ・セロリ・トマト(アイコ)・トマト缶
ピーマン・インゲン・韓国かぼちゃ・長ナス・鶏もも肉 でした
アイコは 面倒でしたが 全部湯むきして 芯を除去しました
時間がかかりましたが 食べ易くなるので 頑張りました
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長茄子や賀茂ナスも植えたのですが、いじけています。
畝の土が合わなかったのかもしれません。
長茄子はブツ切りにして、調理すると一口サイズで食べれて良かったのですがね。
なんとか復活して、りんごのほっぺさんのような茄子を収穫したいですよ。