土手に咲いてた「西洋からし菜」を育てて食べてみました

土手や河川敷一面に咲く菜の花は　西洋からし菜　か　西洋アブラナ　だそうです

食べられるんだそうですが　土手道は　ワンちゃんも散歩するので・・・

去年　種を取ってきて　畑で　育ててます

大きくなってきて　のらぼう菜みたいに脇芽が伸びてきたので　採ってみました

左が西洋からし菜　　　　　　     右が　のらぼう菜　　　　です

茹でて食べてみました

少し苦みがありますが　食べられます

こちらのブログ　に詳しく解説されています

畑に　ショウガが残ってました

藁をかぶせて　残しておいたのです

掘り出してみました

薬味に　使えるかもしれません

庭に　蕗の薹が出てきました

3つくらいしか出てません

沢山出るようにするにはどうすればいいのかな～？

蕗の薹　食べたいのに・・・３つじゃね～