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おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

大根に鬆が入ってました

2021-02-13 | 大根
大根が3本残っていたので 昨日は そのうちの1本で 大根ステーキを作ってみましたが
もう 鬆(す)が入っていて 美味しくありませんでした




なので 残った2本も 今日 抜いてしまいました


良さそうな部分だけ 使おうかと思います
大根おろしにすれば 鬆が入っていても 気にならずに食べられるそうです


大根の (す) という漢字は 骨粗の  っていう字なんですね
骨に 鬆が入ってしまうということでしょうか?


今日も 良い天気でした
草むしりをしたら 背中が ぽかぽかして 気持ちよかったので
1時間半くらい やってしまいました

ほうれん草の畝周りを むしりました
ついでに ほうれん草も 採りました


どんどん伸びるので せっせと食べてしまいましょう