切り干し柿を作ろう

よしこさんのブログに　柿を　薄く切って乾す　お話が　ありました
普通の干し柿とは　ちょっと違う　干し方です

ネットで検索したら　いろいろな方法が出ていました
これも　いいかな～？

お隣から頂いた柿が　４つ残っています
それを　薄く切って　切り干し大根用の　ネットで　干せばいいな～と思っていたら…


今朝　なんだか　すごく　パンを食べたくなりました
玄米のご飯と　サツマイモの主食が　続きましたが　どうも　飽きてきたようです

近所のパン屋さんは　休みの日は　７時半から営業です
近所と言っても　徒歩１０分
昨日　畑仕事で疲れて　歩行不足なので　それを取り返すべく　歩きました

焼き立てパンを買って　少しだけ　遠回りをして　帰る途中
近所の　旦那さんが　朝から　生垣の手入れを　なさっていました
とっても　高い　生垣で　高い脚立に載って　大変そう！
昨日も　やっていらっしゃったんです　(大きなお屋敷のお家は大変ですね)

「毎日　大変ですね　　　御苦労さま」と　挨拶したら
「柿　持っていかない？」　と　脚立から　降りて　柿をもいでくださいました



家にあるのと　合わせれば　９個になります
薄く切って　干すのに　ちょうど良さそうです

私は　この干し方を切り干し柿と　呼ぶことに決めました
今日は　暇がなかったけれど　近いうちに　切って　干そうと思います

こんなふうに　干している方も　いらっしゃるようです

　　(ネット画像)


ところで…　　パンは　焼き立てで　とっても　美味しかったです
このパンは　ヨーグルトの上澄み液(ホエイ？)を使ったパンだと　表示してありました


朝早く　歩くと　良いことがあるな～と　上機嫌です


美味しいパンを食べてから　今日は　部屋の片付けと　大掃除です
ずっと　お掃除してなくて　人に見せるのも　恥ずかしいようなありさま…

衣類もきちんと片づけて　ベッドも動かして　隅々まで　きれいにしました
とってもとっても　久しぶりに　きれいになりましたが…　　疲れました…