スナップエンドウの味噌汁

今朝は　スナップエンドウが10個　採れました
新タマネギと　味噌汁にしました



春の味です
スナップエンドウが　甘いです～


ガレットを食べた店の　ピクルスが美味しかったので
自分でも　ピクルスを作ってみようと　思いました

簡単そうなのに　なんとなく　億劫がっていて　初めて作ります
ネットのレシピは　沢山あり過ぎて　迷ってしまいます

一番簡単そうなのにしました
香辛料は　なにも加えませんでした



三色の細いニンジンを　ＪＡで買ってあったので　それを使いました
黄色・オレンジ色・赤の三色が　きれいです

カブも　ＪＡで買ったものです
小ぶりのカブで　皮をむかずなくても　やわらかでした

緑色の野菜が　なかったのが　残念…


２～３日で食べきってしまう量しか　作らないので
瓶でなく　チャック式のビニール袋で　漬けました

漬けた翌日くらいから　食べられるって　書いてありましたが
３時間後には　食べられました
明日には　食べきってしまいそうです