かき菜

９/２３蒔きの　かき菜が　けっこう大きくなってきました
株間30cmで　定植しましたが　もっと　間を開けた方がよかったかな～？



これも　蕾をかき取って食べる　つぼみ菜の一種なので
年内に　できるだけ大きく育てておきたい　菜類です

のらぼう菜　と似ていますが　うちの辺りでは　かき菜　って呼ばれてます
青虫類が付き易い葉ですが　食べるのは　つぼみ部分なので
虫の害は　あまり神経質にならないで　大丈夫です


★これは　のらぼう菜　の説明　　↓　

霜の降りる前に株間30～40cm間隔に植え付ける。
株間が狭いと、込み合って太い花茎が育たない。
トウが細くスジばってしまうのでなるべく広くとりたい

　
寒さの中で良く育ち、肥沃な土壌だと高さ1m近くの大株になり、
芯の最初の太いトウを下から折り採ると(これが最もおいしい)
その後よく分枝して、数十本の太い花茎が５月まで収穫できる