スナップエンドウ植え替え

１１月２５日にスナップエンドウの種を蒔きました。
畑の準備が出来ていなかったので、ポットに蒔いておきました。
今日は、それを畑に植え替えました。根が長～くのびていて驚きました。
　　
　　　　　畑に植えた後、ワラをかぶせて、更に不織布をかぶせました。
　　　　　春になって、美味しいスナップエンドウが食べられるといいな～！

芽キャベツと京人参

栃木県から送って頂いた「芽キャベツ」
沸騰したお湯に入れて４分ゆでたらちょうど良い硬さでした。
茹であがると、濃い緑色がステキ！ 栄養がギュッと詰まっている感じ.

去年は私も畑で作ったのですが、今年はうっかりして植える時期をのがしました。
買ったら結構お高いお値段ですよね。来年は忘れずに植えましょう。

しょう油にマヨネーズを混ぜて、チョチョッと付けて食べました。
ちょっぴり苦味があって好き！
　
　　京人参も栃木から送ってもらった物。きれいな赤。薄味で煮ました。

大麦の種 ゲット！

　　長い間望んでいた『大麦の種』を入手しました。
　　ずっとずっと望んでいたので、サンタクロースさん?が
　　早めのクリスマスプレゼントを下さったようです。
　　
　　　　　　　　 左が大麦　　　　　　　　　　　　　　右が小麦
　　　　　　　　　　　　　　　　（実物の約1.5倍）
何故大麦の種が欲しかったかって言うと、大麦は穂のトゲみたいな物（ノギって言うのかな？）が、小麦より長くてカッコイイと思うんです。
別に麦を食べようと言うわけでなく、穂が出たら飾りたいだけです。

　　　　　

スプラウト成功しました！

12月8日に始めたスプラウト作り、今回は成功です。
やっぱり温度管理がポイントでした。
11日目の今日から、箱から出し陽に当てます。
今夜か明日には緑が濃くなって、食べられるかな～？
　　　
　　　　左が貝割れダイコン　　　　　　　　　右がブロッコリーのスプラウト
　
　★次のスプラウト作りを今日から始めました。カイワレ大根とレッドキャベツで　す。レッドキャベツは一昨年の種です。
　もしかしたら発芽しないかも知れません。