芽キャベツと京人参

栃木県から送って頂いた「芽キャベツ」
沸騰したお湯に入れて４分ゆでたらちょうど良い硬さでした。
茹であがると、濃い緑色がステキ！ 栄養がギュッと詰まっている感じ.

去年は私も畑で作ったのですが、今年はうっかりして植える時期をのがしました。
買ったら結構お高いお値段ですよね。来年は忘れずに植えましょう。

しょう油にマヨネーズを混ぜて、チョチョッと付けて食べました。
ちょっぴり苦味があって好き！
　
　　京人参も栃木から送ってもらった物。きれいな赤。薄味で煮ました。