毎度の事ですが＊＊＊

雨が降ったお陰で今夜は涼しいです。
汐留の続きがあります～
銀座での用事も終わり・・帰り道。そう言えばきなこさんが銀座で美味しいモンブランが食べれるとしていた事を思い出す。
出かける時にで場所を見てくれば良かったと思いつつ、たしか松○デパートだったわぁ～と。お店の名前も思い浮かばず・・受付の方に「モンブランの美味しいお店があると聞いたんですが」と聞いてみた。受付嬢は迷いもせず・・「６階にある○○です」と答えてくれた。
早速、お店に。席に着くなりちょっと不安が走る・・
きなこさんはたしか夕飯を食べたと言っていたが・・ここで食事も出来るが何かおかしい？？
メニューを見ると・・定番のモンブランがない
しいて言えばこのお店のマロンキャンティなるものが・・

　　　　　　　
たしかに栗ずくしだから・・モンブランかも。
でもこれってきなこさんが言っていたのとは絶対違うわと確信

マタマタ、今日もやってしまいました
帰宅するなり・・デパート違ってました。アチャァ～～
松○ではなく・・・銀○プランタンでした。
これで覚えたから今度は間違いないかと・・・　　　　

汐留サイト

　雨の中東京まで出かけてきました。銀座に行くために新橋駅で乗換えをします。
少し早めにを出て新橋駅から5分位の所にある”汐留シティセンターに行きました。ここのビルのレストランで娘が昨年結婚パーティを開きました。
その時に偶然 和食　えん ここをクリックしてみてね～を見つけました。
４２階の最上階にあり都会のど真ん中・・さぞかしお高いだろうとのぞいて見たらなんとランチメニューが１０００円ちょっとで食べれるではありませんか・・お値段も然る事ながら何が気に入ったかと申しますと・・景色がすごく良いんです、全面ガラス張りなので目の前にレインボーブリッジが見え、遠くにはお台場も見えます～もちろんお料理も美味しいです。
このお店が気に入ったはそれから何度もお友達を誘っては足しげく通っています
地方からお客様が見えたときにもいい記念になると思います。
今日はあいにくの雨・・目の前のレインボーブリッジも見えません
しかも行った時間帯が丁度お昼時。
サラリーマン、OLさん達が多く、一人だったは景色も見えないカウンター席に。
今まではお昼過ぎだったり、日曜日だったりで景色の見える席に案内されていたんです。
もし行かれる方がいらしたら時間帯を考えた方がいいですよ～
空いていれば、、、景色の良い所をと・・言えますから　
今日のコースです。
お魚コースかお肉コースかを選びます。
今日のお魚は”鯛のかぶと煮”です。
他におばんざいが３品、漬物、貝の汁物です。
これは１２６０円のお安い物。
まだ他にもお高いものもあれば、単品もあります。
幕の内弁当になったものもあります。チョッとお高めですが季節のお花が添えられてちょっとオシャレな感じです。

ここの汐留シティセンターにある食事所はたぶんどこのお店も景色が良いと思います。
他の所はまだ開拓してないので・・いずれまた行って見ます～

なすの炒め物

今日も暑い一日でした。この暑い中スポーツクラブに出かけるにはちょっと・・で夜の部に行く事にして押入れの掃除を始めました。
よりによってこんなに暑い日にしなくても、今まで涼しい日がいくらでもあったのにと反省しつつ汗はダラダラと流れます。お水ガバガバ飲み、アイスを食べ、クッキーも食べーの・・暑い日でも食欲だけは落ちません
になりでスポーツクラブに行こうとしたら突然雨が・・今日は取りやめです。
今日食べた物は燃焼されずにまたまたに・・・私には夏痩せありませんから困った事です。

　　　　　　　　　　　　　　
なすの挽肉炒め

なす４００ｇ豚挽肉１００g干しえび（もどして粗みじんきり）１５ｇ
ザーサイ２０ｇにんにく青ネギ赤唐辛子
Ａ・・・・・酒大１、醤油大１、砂糖小１

Ｂ・・・・・醤油大１、塩、こしょう

【作り方】

1. なすは輪きりにし油で揚げる。
2. フライパンにサラダ油をいれ豚肉を炒める。Ａを加えて下味をつけ、取り出す。
3. サラダ油を足し、にんにく、ザーサイ、赤唐辛子、干しえびを入れて炒める。
4. 茄子と挽肉をもどして、Ｂで味付け。仕上げにゴマ油を加える。

豚の挽肉は臭みがあるので、豚肉から出てくる油が透き通るまでよく炒めから下味で調味すること

ゆで卵は・・・・？

ゆで卵って皆さんはどうやって作っているんでしょうか？
は子供の頃からつい最近までゆで卵は塩をたっぷり入れて茹でるものとばかり思ってました。
卵が破裂しないように塩を入れると教わり・・時には”酢”を入れたこともありました。
去年、お友達から”日本一卵”を教わった時に
お友達から「塩なんて入れないよ」と言われ・・
何十年も塩を入れてきたのはなんだったんでしょうか
・・・・・で今日のレシピのゆで卵、を読むと卵を熱湯に入れて茹でると書いてあるではないですか・・・またまたです。おそるおそる湯の中に卵を入れて見たら、、、、割れません。
・・卵一つにしているおばかな私でした・・・

　　　　　　　　　　
水菜とゆで卵のサラダ
卵を湯の中に入れて８分茹でます。ベーコンは油をひかずに焼きます。
水菜、ベーコンを器に盛り、ドレッシングをかけて半分に切ったゆで卵をのせます。

豆乳と韓国のりのスープ

1. 鍋に豆乳（２C)と出し汁（21/2C)を合わせて火にかける。フツフツと沸騰してきたら、豆腐をスプーンで大きめにすくいながら、加える。
2. 沸騰させないように中火で3～4分煮たら、みそ大２を入れ、砂糖大1/2を加えて混ぜる。
3. 韓国のりを手でちぎりながら加え、味を見て塩で味を整える。（レタスクラブ、毎日のおかずより）

韓国のり巻き。。。。今日は出来あいのナムルを買って作りました。

玉葱の南部揚げ

　　　　　　　　　　　
材料(４人分）
玉葱２個
衣　　　　　小麦粉　　　　　　　　１６０g
　　　　　　　コーンスターチ　　　大１
　　　　　　　重曹またはベーキングパウダー　　小１
　　　　　　　砂糖、塩　　　　　　各小１
　　　　　　　白ゴマ　　　　　　　　大４
　　　　　　　生姜のみじんきり　　大２
　　　　　　　一味とうがらし　　　　小１
　　　　　　　サラダ油　　　　　　　　大２
　　　　　　　水　　　　　　　　　　　２５０㏄

【作り方】

1. 玉葱は５㎜の輪きりにし、バラバラにしておく。
2. 衣の粉類と砂糖、塩を合わせてふるい、白ゴマ、しょうが、一味唐辛子、サラダ油と水を加えて混ぜ、トロリとした衣を作る。
3. 玉葱に軽く小麦粉をまぶし、２の衣をたっぷりつけ、油でカリッと揚げる。
4. 好みでからし醤油をつけていただく。

玉葱２個とありますが・・・一個でも沢山できますからまずは一個がです～

どれがいいのかな？

日曜日の朝７時。まだ陽射が弱い。庭の草むしりを始める。伸びすぎたお花を風とうしがいいようにチョキチョキと切り込む。先日頂いたお花を鉢に植え込み・・気が付けば１１時。
今日もよく体が動きます～
昨日は実に体が良く動きました。お昼に仕事から帰り、４時からの教室までの時間まで掃除、アイロンがけと体が動きます、、、これってこのお陰なの？

実は昨日から”ゲルマニュームのブレスレット”着けてるんです
息子が買って来た・・・９８０円のお安いものなんですけどね
今、世間で騒がれているんです。ゲルマニュウームがなんなのか訳もわからずつけてます。
で検索すると・・ゲルマニュームは、その電子的特性により、体の細胞内の電流バランスを整え、血行をよくし、関節や筋肉をほぐす働きがあります。肩こり・冷え・腰痛・疲労・不眠・神経痛などに効果を発揮・・・とありました。
なんでもすぐ飛びつく私・・でもすぐ厭きる。息子との約束で１ヶ月は着けていないといけないんですが・・この暑い中よーく見れば汗疹らしきものが・・
　　　　　　　　　　　
１ヶ月ほど前にスポーツクラブの受付に山のように積まれたヨガのＤＶＤがありました。
ちらちらと見つつも、まーいいかと横目で見てたのですが・・ある日突然、ＤＶＤが残りわずかになってるんです、これを見たら買わずにはいられず購入・・・したものの開けもせずほったらかし。
・・何週間かして開けてＤＶＤを見たものの？？？
やっぱり最初はヨガ教室をのぞいたほうが良さそうなので・・昨夜、ヨガの講座に参加。
ゆったりとした動きで呼吸は鼻から吸って鼻から出す。無理をせず自分が出来る範囲で。
４０分の時間があっと言う間に過ぎました。
そんなにきつい運動でもなかったが・・今日は体のアッチコッチが痛む
ヨガも最近、流行してるんです。来月からのスポーツクラブのメニューにもヨガの講座が増えます。
終わった後,気持ちがすっきりとして良かったので少しまじめに参加しようかと思ってます

毎日、頂き物が・・・ありがたいことです

昨晩、娘から義息子の実家から玉葱、スイカがどっさり届いたので半分あげるとのがありました。丁度こちらにも九州のお友達から送られてきたとうもろこしがあった。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　
娘のところにはこのスイカの箱が２つも届いたようで・・
最近の若い人はお隣近所とは挨拶ぐらいはしてもそれ以上はお付き合いしないようで・・
こんなに送られて困り果てて・いつも我家に。我家は大助かり
すいかが転ばないようにか・・ぎっしりと玉葱が入ってたそうで・・・
どこの親も子供が喜ぶだろうと送ってあげるんですよ。子供には甘いです～
帰っていく娘に・・自分で茹でるのは面倒だろうと茹でたとうもろこしを持たせる私もあま～～い親でございます～～　　　　　　　

　　　　　　　　

今日はわかばちゃんから沢山のお花が届きました　すご～～い
お花大好きだから・・もうしあわせ

風呂上りにではなく・・・スイカ頂きました。おいしい～～

今夜は今から南こうせつさんのコンサートに行ってきます～～

 

ショッピング

今日は息子が飲み会で夕飯を作らなくて良かったのでで近くのデパートまで。
毎年、東○デパートの積み立てをしています。先月満期になった葉書が届きました。
積み立てた金額に一月分の利子がつきます。商品券で戻ってきます。
今回は一月分の利子でしたが・・今年から利子が1/2月分に減るそうです・・・
銀行に預けてもこんなには利子は付きませんから・・・まぁ～いいかぁ～
毎年この商品券を楽しみにしています。自分が積み立てたお金ですが・・商品券を頂くとなぜか得した気分
大きな買い物をするも良し・・ブランド物を買うも良し・・
お友達はこの時とばかりとブランドの買ったりしてますが・・
私はチョコチョコと細かいお買い物これがまた楽しい～
今日はこんなの買ってきました

　　　　　　　　　　　　　
タワシ職人のおじちゃんがこれいいよ～って勧めてくれるのでついついこんなに～
左から・・ボディ用（柄がとれます）。野菜用（にんじん、ごぼうの皮もこれでとか）
３番目・・足のかかと用、４番目風呂の掃除用
ピンクはめがねケース・・・マンハッタンナーズのお店があって大喜び
ウォーキングで３時間なんてとても歩けませんが・・ショッピングだとどーしてこんなに歩けるんでしょう
お昼に食べたスパゲティは燃焼したかな

嬉しいな～～

久しぶりの梅雨の雨。昨日よりちょっと涼しい日になりそうです。
昨日、友のわかばちゃんからうれし～い頂いたのでしました
以前パッチワークをしましたが・・・

右がその時のポーチです。
久しぶりのパッチワークでちょっとミスった所あるんですが、、内緒、内緒です～～
左のねこちゃんとポーチはお誕生日のにわかばちゃんに送りました

でこの(=^・^=)ちゃんに名前をつけて可愛がってくれてるので嬉しくって
名前は”ネコのサンウ君”です～
彼女が今お気に入りの韓国の俳優さんの名前と同じ

彼女とはまだ会ったこともないだけのお友達だけどとっても大事にしたいお友達です
最近ブログに忙しくってがおろそかに・・・ごめんね～これからもね～～

☆冬瓜料理☆

今日も蒸し暑い一日でした。
そんな日にはこんなおかずはいかがでしょうか
　　　　　　　　　　　　　    　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　             冬瓜の吉野煮

1. 冬瓜(１ｋ）は皮をむいて種を取り、一口大に切る。熱湯に塩を入れ竹串が通るまで茹で水に落とす。
2. 豚バラ（２００g）は３CMに切り、熱湯にくぐらせる。
3. 鍋に・・・だし３C、酒1/2ｃ、みりん、しょうゆ大１、塩小１.5をひと煮立ちさせたら冬瓜、豚バラを入れて弱火で１５分煮る。
4. ３に水溶き片栗粉でトロミをつける。
5. しょうがのおろしたものと梅肉を混ぜたものをのせる。

　　　　　　　を混ぜていただきます。梅のすっぱさが

　レシピでは絹さやでしたがなかったので三つ葉にしました。