期限切れ・・

やっと晴れました。
はなんてありがたや～家の中に吊るされた生渇きのお洗濯物もぱりぱりに乾きました
前回に続いて賞味期限切れ②
最近お気に入りの茂蔵さんのおから、、よ～く見たら昨日が賞味期限だった
あわてておかげでこんなに沢山の”おからさん”炊く羽目になっちゃいました

　　
一晩めは普通におからさんで食べ，二晩めはちょっと手を加えて春巻きに、、おからにテンメンジャン、ネギ、お肉で巻き込んで春巻きにしました。
「どう、どう、、美味しい、美味しい」と我が家のおかず批評家TATU氏に聞いたところ、、
「う～ん」・・『まずくはないけど、、美味しくもない」
私も、、一口。まずくないじゃんただ、、大きくなり過ぎたかしら・・まだ手を加えるところありの春巻きでした。
そして、、残りの３００グラムのおからさんはの行方は・・

先日から試行錯誤して何回も作っているおからのケーキの３？４？回目かな
一回目はよそ様のレシピからラムレーズン入りのおからケーキでした。ラムレーズン大好きな私は美味しいと食べましたがTATU氏はどうも干しブドウが苦手。
もっと他の、、物ないのか～～の一言で、2回目からはオレンジピールと胡桃を入れて見ました・・・が味はOKですがこのケーキまだまだ研究中、、写真の分はきれいに形がありますが他は少々難ありで、、くずれてちょっとアップに耐えなかったのできれいなところだけ
そして残りのおからでもう一品

以前作った”黒豆タルト”を参考に”おからの黒豆入りケーキ”を作ってみました。おからケーキ、、何回か作って見てこれがナンバーワンかな

期限切れ、、もうひとつ、30日までの映画の招待券があり、”舞妓Haaaan!!!見て参りました～

予告編を見てから面白そうだと思っていましたが、、ほんとにくだらないけど面白い映画～

主演の”安部サダヲ””さんがいい演技してます。
最初の高校生にはちょっとふけすぎ～って思いましたが・・
テンポのある、、あり過ぎかもって言うくらい何でこんな事できるわけないじゃん～ないじゃん、、って思うシーンが数あります。
場内笑い声のたえない映画でした。

おかずレシピ

本日、お仕事お休み日。
涼しいわりには掃除していると額から汗が出ました。

最近、冷蔵庫にあるものは必ず使い切るように心がけている私ですが・・
今日は解凍してしまった生鮭が2切れ。
フライでもムニエルでも良いが何か他のレシピはないかとで検索。
今は便利です。どんな事でもで調べる事ができてなおかつ買い物できてしまうんですから。
今日の生鮭は”明治ヨーグルト”さんのサイトから見つけた”鮭のヨーグルトマリネ”に変身～
　　　　　　　　
　　出来上がりはこんな感じ。夕方から息子が出かけるので鮭が腐らないうちに(決して賞味期限は誤魔化したりいたしません）お昼用に作りました。
すっぱ系が苦手な息子のために一工夫。
・・でこのレシピ作ってみたいわぁ～と」思った方はCOOKPADをクリックしてくださればレシピがあります
最近、、こちらで少しずつではありますがレシピしております。
このCOOKPADさんは最近話題になっているサイトです。
料理が大好きな人たちの集まりです。料理好きな人にはたまらないサイトだと思います。
もう、、皆さんのレシピ見ていると、、私なんて落ち込みます。
このサイトにするにはオリジナルレシピでないといけません。
今までで作っていた私にはレシピがなくって困ります～
レシピのために日々、、努力するようになって脳のトレーニングにはなっているのかも知れません。

おいなりさんが嫌いな息子でも食べれるようにこれも一工夫しました。

ばぁばの買い物

本日は梅雨空です。
お洗濯物が濡れないようにお天気を気にしながら。
金曜日から娘とたかちゃんがお泊りでした（すでに来週のお泊り日も決定しています）
息子から、、「また来るのかよぉ～」・・って言われてましたが息子だって嬉しいくせに・・ばぁばもですが
昨日は”赤ちゃん本舗”までお買い物。
ばぁばにほんのほんの少しですがボーナスが入ったのでたかちゃんの洋服を買いに出かけました。
お昼は広東炒飯店で食事しました。
がないので説明しにくいのですが炒飯の専門店？でした。
・・といってもその炒飯は和風、洋風、アジアン、あんかけ、リゾット風、お茶け風の6つのスタイルがあって、全33種のメニュー(スープ付)がすべて熱々の石焼で運ばれてきます。
アツアツを混ぜ混ぜしたら、、いろんなスタイルがあってもみんな同じような味になる気もしないではありませんが・・
さすが、、赤ちゃん本舗があるので子連れ、ベビーカー入れ込んで食事する人達が多かった
ベビーカーを持っていかなかったので食事は交代でしました（昔はこんなだった事思い出します）
赤ちゃん連れなのに”石焼”は・・・たかちゃんが火傷しないように気をつけながら、、アツアツをひたすら口にほうばり娘と交代。
子供が大きくなるまではショッピングも外食も大変です
新米ママは子育てで気持ちも気味なので、たまには外食、買い物で気持ちをリフレッシュしないとね

ようやく手に物が持てるようになってきたので、かる～いオモチャ買ってあげました。振ると”カラン、カラン”と音がします。
最近の赤ちゃんグッズはすごいです
赤ちゃんケロッとスイッチぐずり泣きしている赤ちゃんの気分を変えてくれる優れものです。
子ども一人がもつポケット数をよくシックスポケットって言ってましたが、いまやじぃじ、ばぁば、どころか独身でいる若いおじちゃん、おばちゃんまでが加わり10ポケットになりつつあるそうで
オモチャ会社は売れ筋を求めて日々研究してることでしょう

年金生活が目の前にちらついている我が家の家計ではたかちゃんに可愛い椅子も買ってあげれないので社長気分を味わえるのではないかとこんなゴージャスビニールチェアーを買ってあげました
本人は声を立てて笑うほどの満足？？？でしたよ～～
ばぁばの財布の中身知ってるのね～ばぁば孝行だよ～

夏至

関東地方なかなかが降りませんねぇ～
ジトジトの梅雨も困りますがこうお天気が続くのもこまりものですね。

今夜から何を思ってか息子は”テコンドー”を習いに行くと出かけ夕飯はいらないのでのんびりで遊んでます。

今日は午後からヨガ教室。只今、気分爽快です。
体の余分なものが飛んでしまったような（残念な事にしっかり脂肪はついたままですが）気持ち的にはそんな、そんな感じです

知り合いからこんなＦＡＸ が届きました。


明日の”夏至”の夜　８時～１０時に電気を消してキャンドルナイトで過ごしましょう！！と言う呼びかけでした。

明日が夏至だと言う事も忘れていたし、こんな呼びかけも全然知らなかったわ

「地球温暖化」を少しでも阻止しようと真剣に考えなければならない時に「一人一人の心がけで止めようと」国民の４人に１人に当たる３０００万部の号外新聞も広まっているようです。
そこには”まずは半径３センチを変えてみよう！””３０秒で世界を変えちゃおう！”とすぐ実行できる工夫が書かれているそうです。

そんなで知り合いの方が少しでもその輪を広げようとファックスで知らせてきたようです。

そうなのね、、了解了解です。
夜更かしのなんて電気の無駄使いですね、気をつけねば


そんな事言っててなんですが、今日こんなもの届きました。
ならいいんですがねぇ～だ～れもくれないので自分にでございます



六花亭さんのお菓子の詰め合わせ。
六花亭さんが・・・・一軒に１缶と言う限定でチラシがあったんですよ～
大好きなバターサンドやストベリーチョコ、雪やこんこ、霜だたみが可愛い缶に入っています。
六花亭グッズの風呂敷付です。

ついつい、、こんな可愛い缶見ちゃうと欲しくなってしまうんです

ほんとに、、食べれば太るし、缶もいずれはゴミになるのだし、、
地球の事考えたらイケマセンネ。こんな無駄使いは

明日からせっせとお腹に片付けます。

娘の○○ちゃん～～美味しいお菓子冷やしてあるからね～

息子の料理

今日も一日暑かった～
早々、、昨日は大、大、大嫌いな蛇が・・・玄関脇の庭の奥にいたんです
前日、そこの草むしりしてたのに、、思い出しただけでもぞ～～～だわ。
昨日からその場所は見ないように、見ないようにして通っている私です。

最近、料理にはまっている息子が今夜も一品作ってくれました

しし唐とナスの炒め物プラス鶏肉をネギに漬け込んで炒めたものが下に隠されてます。上の赤いものは桜えびを炒めてもの。それぞれひとつずつ炒めてまとめたもの。
実に手が込んでいます～雑な私ならこんな面倒なこと、、ようしません

これは、、お得意なドリアですもう何回も食べさせていただきました。
ハヤシライスの残りをご飯にからめて、ホワイトソースやら、玉ねぎの炒めたものやら、、いろいろ入っています。この・・トッピング見事でしょ私はこんな事絶対しないわぁ～

これもお得意な”塩焼きそば”
にらたっぷりで、肉類は入らずサクラ海老とネギ、ゴマ油でいい味出してます。

料理のセンスは私よりもあるかと思います



息子、、徐々に昔に戻りつつあります。
先日、夜の９時半過ぎに突然息子の大学の時のお友達４人が遊びに来てくれました。
ここ半年、お友達との連絡もとらないまま寝込んでいたのでお友達も心配していてくれたんだと思います。
息子も元気になりたぶんお友達にしたんだと思います。
「死んでないのか見に来たぞ～ぉ」ってお酒片手に来てくれました。
いい友達がいて良かった～ってまた泣けちゃいました。

バーミックス

昨日の暑さは・・すごかった。
部屋中の窓はすべて開け放した状態でも暑かった
ベランダのサンダルも、、あちちちまだ、真夏でもないのに、、先がこわ～～い

さすがの猫のふぅたもいつもならベランダでゴロゴロするのに出た途端一目散で部屋の中に・・肉球は大丈夫だったのかしら

先日、○○デパートの積み立てが満期になった。積み立てた金額＋利子が商品券で返ってきます。
普段買えないような物を買おうといつも思うがどうしても洋服や小物に使っておしまい。

前から欲しいと思っているフードカッターがある。
毎年積み立てが満期になるたびに今年は買おうと思うのだが、、別になくてもいいものなので結局買わないで毎年終わってしまう


今年も早速頂いた商品券を持って、、デパートのキッチンコーナーGo
フードカッターを見ていたら、店員さんが寄ってきた。
気持ちは半分買うつもりでいたのに・・・
応対してくれて店員さんがこの商品の使い方をぜんぜん知らない
買う気満々だったが、、覚めてしまってそのまま帰宅。

そんな事があった後日の通販で欲しかったバーミックスが取り上げられてるのを見て、、今まで何年も迷っていたのに迷わずすぐ
何年も迷った割には、、限定には弱くって即決でした、、

これは・・
　　

ひき肉はもちろん、、作りのの泡立てホイップ、ドレッシングやマヨネーズもOK、大根おろしもできます。


スープ用に煮込んだ野菜も容器を変えずに鍋の中でつぶせますここが便利なんです～


　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　カボチャスープの出来上がり

日曜日・・

午前中の雷がうそのように夕方からお天気回復です。
ここ３日毎日のにわか雨予報を信じて花のみずやりをおこたっていたら、、雨が降らずに花がしおれてきた
慌ててみずやりをしてかろうじて枯れないですんだ
『天気予報は当てにならないわぁ～』とぼやいていたら息子から自分が手抜きするからとだと、、きびしい指摘
そうだよ、そうだよ、、私が億着してましたよ・・・と今日は天気予報無視して花のみずやりすれば雨が降るし
ほんと、、なんなのよ～

今日は近くのスーパーの臨時定休日。雨も降っていることだしどこにも行かずに台所の掃除を始めたら、、


タッパーに入った粉発見？？なんの粉じゃったか

そうだそうだ、最近ホットケーキ作りに凝ってる息子が買った残りだぁ～～
でも、、、なんかいやにサラサラしてて、、と息子に聞いたら
なんと、、たかちゃんのミルクだった（娘が実家用に置いていったもの）へへへへ

『オカン、、大丈夫大丈夫って言ってたくせに・・・だから言っただろ、ちゃんと書いておかないと間違うって』
危うく粉ミルクケーキ作るところだった

でプルーンエキス入りのケーキのレシピがあったのでお昼ご飯用に作ってみました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
しっとりしてて、、言わないとプルーンが入っているかわからないかも。黒糖のような味の美味しいケーキでした。
こちらは

息子が作ったオニオンスープ少し飲んでしまったので減っていますが、
”すご～く美味しかった”ので慌ててでパシャッ下は玉ねぎを時間を掛けて炒めたもの。
最近の息子は料理に目覚めてやたらと作っては私に食べさせてくれる。
息子のすごいところはすべてオリジナルなところ
試行錯誤でレシピも見ないで自分の舌だけで料理を作る。
私はもっぱらがないとだめなので感心してしまう

今夜のおかずはバラバラ、、

今日も一日よく晴れました。
天気予報では夕方からが・・・でも天気予報見事にハズレで良かった、良かった。
夕方から教室なので早めに夕飯の支度。

今夜は・・こんなでした。　　
　　　　　
おからを一袋買ったために昨夜は枝豆や桜えびの入ったおからを炊きました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　今夜はおからニョッキ、、けっしてすいとんではありません
　　　　　　　　　　　　　　　　
おからと小麦粉を塩とオリーブ油を混ぜ込み白玉のようにしたものを沸騰した湯の中で浮かび上がるまで茹でたものをトマトソースの中で煮込みます。
　　　　　　　　　　　　　　　　
今日のサラダは美味しくできました。おかヒジキと海草のヒジキのコラボです～～
おかヒジキとは、、アカザ科の一年草。海浜の砂地に生息。カルシウムなどが豊富で，ほうれん草の倍だそうです。
洗ったおかヒジキを塩を入れた湯の中で２分湯がき水にさらして水気を切ります。
海草のヒジキは水につけて戻したものを一度湯の中でざっと湯がいて水気を切ります。
サラダには他に枝豆、トマト、じゃがいもの千きりを油で揚げたもの、ブロッコリースプラウト

意外とヘルシーサラダですが野菜をたくさん食べれて、、自分に満点あげたくなるサラダでした

家族がそろって、、

今日は嵩ちゃんの３ヶ月検診。　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　ばぁばは荷物持ちでお供しました。

体重も出産時の約２倍。すこぶる元気でお医者様から”たくましい～”のお言葉いただいたそうです。
生物って、、ほんと不思議です。母乳だけで、、よくこんなに大きくなれるものだと感心します。
娘婿は、、母乳ではなく、、娘の体液っていってるそうですが、、

最近は『ア～』だの『ウ～』等の喃語（なんご）をよくおしゃべりします。
目もはっきりと見えるようになり目が合えばニコッと”微笑”より人間的になってきました
喃語は生まれつき持っているもので、、言葉の原型になるものだそうです。
意味は分からなくても「な～に」「そうなの～」とちゃんと答える事が大事だそうです。
やり取りをしてあげる事が赤ちゃんのやる気を引き出し、心と言葉を育みそうです。
喃語はこれから先の言葉の発達にも深く関係するそうです、、
はて？？孫の成長には一生懸命の私、、自分の子供を育てているときには今ほどの余裕を持って接してあげたか？？どうだったか


土曜日は単身赴任先から主人が用事があって急に一泊のご帰還。
それに田舎から息子も帰っえり、娘もじぃじに孫を見せるために泊まる事になり久しぶりに家族が揃いました（娘婿はたまにはゆっくりとしたいとに）

もう、、じぃじの孫をあやす姿、、とても見てられません
聞いていて、、気持ち悪いです

・・・他の人から見れば、、私もきっと同じでしょうね

何はともあれ、、我が家に幸せを運び込んでくれたたかちゃんが元気にすくすく育ってくれますように

娘へ・・・
写真無断でしてごめんね～
可愛い写真選んでおいたから、、許してね