シルバーリング

作ったパンやお菓子と共に娘たちのこと
愛犬のこと、時には職場の愚痴なども・・・

胡麻ベークルでランチと上娘の近況

2012-05-19 | パン

上娘が、大学生になり、静岡に旅立って、1ヶ月半になります。

皆がね、「心配でしょう?」「寂しくなるね〜」
なんて、私に聞くんですよ。

旅立つ前から、知り合いの人が、子供を送り届けて、
置いて帰るときは、もう、涙涙の別れだった(T_T)/~~~
なんて、聞いてて、へ〜っ、うちは、そんなこと無いと思うけど、
いざとなったら、そんなものかしら??
なんて思ってたんですよね。


引越しの日は、旦那急用で不在につき、下娘、上娘と私の3人で、行きました。
娘の部屋に行き、部屋の荷物を片付け、買い物をして、
もよりの駅で、上娘と別れました。

        母:「じゃあ、また、GWに」
上娘:「じゃあな。」
     と、あっさり。

上娘と下娘も、
  上:「じゃーな、またメールするわ」
下:「え〜〜〜っ!(ーー;)」

って、冗談まじりに。
照れくささとか、強がりって感じも見えなかったなぁ。
我が家の性分でしょうかね?
だって、二度と会えない訳でも、外国に行く訳でもないんだから。


毎日の様にメールが来ます。
バイトを決めてきた。とか、
授業がどうとか、
隣の部屋の人がどうとか、
サークルがどうとか、

こちらも、家族の様子とか、
近所の娘の同級生の近況とかね。

楽しいそうな様子です。
昔から、機械にも強いし、ひとりも平気、
やればなんでも、結構器用にこなすし、
人付き合いは、苦手ながら、いつも、ちゃんと、気のおけない友人は
できる子でした。

そんなだから、私も、生活面に不安が無いせいかしら。
いろいろ、心配してないんですよね〜


でも、これが下娘なら〜・・・って思うと、
かなり心配。
未だにガスつけれないし、
電化製品やパソコンにめっぽう弱い。

なんだか、ポ〜〜ッってしてて、
娘と3人で話てるときも、随分、話が続いた後に、
「え?!何が?何が??」って、
急に話に入ってきて、なんだ今までの話なんも聞いてなかったのか〜
なんて、ことザラで・・・


後、4年したら、下娘も、どこかに旅立って行くのかと
思うと、少しずつ、教え込まないとね〜
それに、その時は、旦那と2人になってしまうと思うと、
これは、かなり不安



そんな下娘との土曜のランチに作ったゴマベークルサンドです。

上娘のところに行った帰りに、静岡駅で買った、
有名ベークル店のベークルサンドがとっても、おいしかったので、
真似て作ってみました。


まず、ホームベカリーの自動投入を使って、煎ったゴマを混ぜ、生地作り。
ベークル生地は、固めのせいか、
混ざりが不十分、偏ってしまいました。

プレーンに近いゴマベーとゴマたっぷりのゴマベーになってしまった



それを、横に切り、軽くトーストしてから、サンドに。
ひとつは、鳥胸肉の照り焼き、ごぼうサラダ、レタス、トマト、青じそをサンド。


もうひとつは、エビとアボカドとレタス、キャベツの千切りのサンド。


どちらも、美味でございましたぁ。

さて、上娘は、何食べてるんだろな〜?って思いメールしてみると、
昨夜の残りの「かぼちゃ煮やよ」って返事がきました。

自炊頑張れ〜

 




 

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花束

2012-04-27 | つぶやき,愚痴など

職場の女の人が、育休中だったのですが、その育休明けを待たずに、退職することになりました。

部は違うけど、長年、一緒の職場にいた女性なので、送別会に合わせ、花束を届けてもらいました。

この花屋さん、何度も友人と共同購入で、退職される方々への花束、注文していたのですが、
いつも、友人任せで、行ったことがなかったんです。

今回初めて、行ったら、とーっても、かわいいんです。
もう、入り口が、なんていうのかな〜
すごく、自然な感じで。

自然に野山で、生えてる感じ(?)っていうのかな、売り物なのか、売り物じゃないのか〜
よく分からない感じなんですが・・・わぁ、ボキャブラ少な過ぎて、全然伝えられない(^_^;)

こりゃ、さぞかし、センスの良いおねーさんがやってらっしゃるんだろ〜な〜って
思いながら、店の中に入ってびっくり!

結構な、体格に良い、かっこいい、太い声のおじさんでした。(^_^;)


この繊細な、お店の作りといやはや、違い過ぎるおじさん。
あ、でもね、なかなかイケメンのおしゃれなおじさんなんですけどね。

そして、「すみません。予算が少ないんですけど〜」って言ったら、
「いいですよ〜花束なら、500円からでもできるんですよ〜」
って、とっても、温かい。

「女性にで、全体にグリーン系で、大きな花を使うんではなくて、小花を多めに使ったのがいいんですけど」
って、注文にも、
「分かりました。じゃあ、グリーンとホワイト系ではどうですか?」って。
メッセージカードに希望のメッセージも入れてくれて、¥2100でした。

大満足だったので、渡す前に、写メりました。
私も少し、フラワーアレンジメントをかじりましたが、こういうことって、出来そうで出来ないんですよね〜
この才能があったら、私も花屋さんになりたかったな〜
なんて、チラと思います。

でも実際、寒いし、重労働なお仕事なんですよね。
そんなとこからすると、男性向けかもですね。

あ、そうそう、実は、花束をとりに行った日は、本当は、定休日だったんですって。
なのに、引き受けてくださって、時間にお店開けて待っててくれました。ホント感謝でした。

とっても気持ちの良い花屋さんでした。




 

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ご無沙汰しております。

2012-04-09 | 家族(愛犬含む♪)

本当にご無沙汰しています。
3月は一度も更新せず過ぎていました・・・

のぞきに来てくださっていた皆さん本当にごめんなさい。


上娘の大学受験が有り、3月は超多忙な日々を送っていました。

センター試験後、いろいろ練り直し(?)ての志望校決定、
ダメモト覚悟の私立大学や、
スベリ止めの私立大学等、願書作成や、受験料の振込みに
受験にと、あちこち走り回っていました。

大学が決まってからは、アパート捜し、家裁道具の買い物、発注やら、
銀行やら、役場やら、郵便局やら〜

その間に、下娘の通院があったり、義父が救急車で搬送されたり・・・・

とにかく、体力とお金が要る1ケ月でした。


しかし、なんとか、一応、第1志望の公立大学に合格できました。
娘の引越しも今月の始めに無事済み、
娘の一人暮らしもスタートしています。

昨日の娘からのメールではお隣の部屋の子
と仲良く買い物に行って来たとか。
料理もまったく、家ではしなかった子ですが、
「最近、私、料理の天才なんじゃないかと思う!」
ってメールしてくるぐらい上達(?)したらしいし。

大学でも一緒にいる友達が何人か出来たそう。
どのサークルに入ろうかなぁ?なんて言ってます。
なんだか楽しそうでうらやましい。

下娘の足首の靭帯損傷も、すっかり完治しました。
ご心配いただきましたが、軽く済み、なんと、試合にも出れたんですよ〜
しかも、なんと準優勝!!

実は、この試合、うちの娘だけじゃなく、
他のメンバー3人が故障とインフルエンザで試合に参加できなかったんですが、
1年生を参加させ、くじ運も見方につけて、準優勝できてしまったんです。

ちょっと、遠い会場だったし、私も忙しく応援には行けなかったんですが、
結果聞いて、びっくり。
神様ありがとう。感謝でした。

そして、救急車で搬送された義父ですが、長年糖尿病を患っていまして、
インシュリンの注射を打っていたのですが、
いろいろ体調の影響で、低血糖になってしまい、入院することに。
一時は、危篤でしたが、今もまだ入院はしていますが随分と落ち着きました。


ということで、最近になってやっと〜余裕が出始めた私です。
気付けば、桜満開。はぁ〜と見上げて写真をパチリ。


それと、こちらは、もう随分前にリングと散歩中に見つけた土筆。
わぁ〜春が近付いてる〜と思いパチリ。


寒かった長い冬がやっと終わり、いよいよ春ですね。
私はやっと、マイペースな日々を取り戻しつつあります。

とはいえ、今度は、下娘が、中3、受験です〜
母は大変ですが、サポートがんばります

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ひさびさポンデケージョを焼くと下娘のピンチ

2012-02-29 | パン

画像は、ひさびさに焼いたポンデケージョ。
粉チーズをたっぷり入れて焼く、1口、いや、2口サイズぐらいのパンです。

私は、クオカさんのミックス粉を使っていますので、お手軽です。

食べたいときが、作るときの、私には、ピッタリ。
少し、余裕があれば、朝からだって焼けます。


かなり以前にコストコで買ってきてもらった粉チーズの賞味期限も
迫ってきてたし、大量消費に成功です。


ひさびさだったせいか、家族みんな喜んで食べてくれました。





ところで、リングの足も、もう全快に近い今日この頃でしたのに・・・・

24日の10:30頃、仕事をしている私の携帯に、中学校から電話が!



急いで出ると・・・保険の先生だっていうんですよ〜
きゃーーーっ下娘がどうかしたんだ!

そういえば、前々日に、頭の左側だけがときどきガンガンする。
病院に連れてって。って言うので、病院で診察してもらったところ。

病院の先生の診断では、たぶん鼻風邪から来てるだけでしょう。
続くようなら、脳波とかも調べないといけないけど、
見た限りでは、そんなに悪くもなさそうだし、
まあ、風邪薬を出すので、様子を見て。
とのことだったんです。


だから、もしやもしや〜

バタリと授業中に倒れる下娘の図が
脳裏をかけめぐったんです。


で、保険の先生は、話を進めます。
「体育の時間、バスケ中に、右足を挫いてしまって〜・・」

え!ギャーーーッ!!

右足。
去年、靭帯損傷で松葉杖ついてたあの右足。
全治まで、1.5ケ月かかったあの右足。

そう、いつもいつも運動をするときは、装具を着けなさいと
整形の先生に言われていたし、
娘も必ず、着けていた。

バレーの練習中も、試合のときも、
体育祭だって、駅伝大会だって。

なのに・・・右足を挫いた???


そこで、ハッ!と気付いた私。

期末テスト1週間前なので、今日から、部活動停止期間が始まった。
だから、あの子、部活用のスポーツバック持っていってないわ。

ってことは、大事な大事な装具も家に置いてきたんだ〜

ここまで考えて、私は、フラリ〜めまいが・・・・

3月3日にバレーの大会があるのに・・・

もう、おしまいだぁ。おわった・・・


先生に様子を聞くと、ひとりでは歩けなくて、保健室まで
おんぶされて連れてこられた。って言う。

きゃ〜、あの子号泣してるわ。きっと。



大急ぎで、仕事抜けて、迎えにいくと
以外に、平気な顔してた。

「装具忘れたから、もう、かる〜くする気でいたんやけど、
ゲームになったら、つい熱くなってしまった〜エヘヘ」
なんて、苦笑してる。

なんや、以外に元気やん!

前よりは痛くないって。

病院で診察してもらうと、「軽い靭帯損傷」前よりは、
軽症なので、小さめのギブスを着けてもらいました。

1週間は安静に、2週間後から、動かす練習しましょう。と。

あの〜大会、1週間と1日後なんですけど・・・・

それは、言えなかった。

で、今は、足を引きずりながら、テスト受けてます。
1週間後って、もう明後日なんですが、運動なんてできないだろうな〜・・・・

大会絶望的???
今度の大会はちょっと小さな大会で、しかも、強豪が、いないので
優勝は無理でも、うまくいけば、2位ぐらいにはなれるんじゃないか。
小さな大会でも2位は、ちょーうれしいのに。

って、期待してただけに、残念。

顧問の先生=担任の先生=体育の先生は、
足捻った!って直後、「大会ピンチやな」っていうたらしい。


はぁ。本当ですよ。
バレーでケガするならともかく、体育の授業でケガしないでよね〜〜!

しょぼぼ〜〜んの娘です。

神様奇跡を。

 

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ベークルいろいろ

2012-02-19 | パン

ひさしぶりです。

リングの足は随分と良くなりました。
安静が難しいやんちゃの息子なので、痛さが少しでも
和らぐと、うれしそうに飛び跳ねる。走る回ると〜
こちらは、気がきじゃないのですが、まあ、これが出来るなら
大丈夫だろうと思い見守ってます。

今はサプリを病院からいただき朝ご飯と一緒に食べてます。

食欲もあるし、完治の日も近いかな?と思います。


さて、また、ベークルを焼きました。
これは、プレーン。
サンドにしたかったので。

なんてボリューミーになってしまったこと。
なんでもかんでも挟みたくなってしまう、食いしん坊なので・・・

中味は、レタス、トマト、きゅうり、ウィンナー、ポーチドエッグにマヨとブラックペッパー

朝からこれを完食したら、お昼までお腹すかなかった〜




こちらは、中にチーズの角切りを巻き込み、上にスライスチーズを
乗せて焼きました。
チーズベークル。


そして、こちらは、ココア生地にいつものドライクランベリー

形は相変わらずブサイクです


先日のバレンタインは、下娘が前日の夜に、急遽、
「やっぱり、明日、友チョコもってく〜」なんていうので
大あらわで作りました。

夜中の1時半までかかりましたよ〜
翌日、眠かった〜

写真は撮れませんでしたが、また、今度お話ししますね。


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靭帯損傷とは・・・

2012-01-30 | 家族(愛犬含む♪)

我が家の大事な大事なひとり息子の愛犬リングが、木曜、仕事から帰ったら、
右後ろ足を上げてビッコひいてると娘たちが言うんです。

朝、ゲージから抱いて出し、外に繋げたのは、私なんですが、
その時は、異常に気づかなかった。

でも、その1時間後ぐらいに、義母が、散歩に連れていこうとしたら、
その時は、ビッコを引いてたそう。

その報告を聞いた、私は、大急ぎでリングの様子を見にいきました。
そしたら、ゲージから出れない。立てない。
もう、私、ショック!
それで、病院の診察時間を確認しようと、バックのところまで、行くと、
その後ろを、片足あげたまま、ひょこひょこ付いて来る。

歩いちゃだめだめ〜と言っても、解るはずも無い。

抱きかかえて、ゲージに戻しました。
脳裏に駆け巡るのは、内臓から来る足の麻痺では?という想像。

たいへんたいへんたいへ〜ん!!


でも、よくよく観察すると、食欲は有るし、以外と元気そう。
今夜、どうこうって事は無いだろう。
でも、明日、朝一で病院に行こう。

受験生で、もう学校に行かなくていい上娘を伴い翌朝、病院へ。
その前に排便だけは済ませたいので散歩に行くと、
痛々しくビッコ引いてしか歩けないにも関わらず、嬉しくて走る。
飛び跳ねる。もう心配で・・・

診察の結果、右足膝の靭帯損傷でした。

太り過ぎや加齢によって起こると。
しかし、体重は標準ですよ。ってこと。
じゃあ、何が原因なのか??


しかし、靭帯損傷といえば、3月に下娘がしたのと同じ。
人間は2本足だったから、松葉杖だったけど、
4本足があると自力で歩けるんだね〜

経験済みの下娘は「リング、痛いやろ〜?」って
優しく問いかけてます(^_^;)


完治までは、1〜2カ月掛かるでしょうとのこと。
10日分のお薬をもらって来ました。
散歩は5分にしなさいと。

薬を飲みだして今日で4日、少し歩き方も、自然になって来たような・・・

安静にさせるのが難しいワンコですが、早くよくなって駆け回りたいよね。


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センター試験

2012-01-16 | お菓子

これは、秋に焼いたアップルパイ。
ふる〜い話過ぎて、ごめんなさい。

この秋は、もうアップルパイは焼かずにおこうと、思っていました。
と、言うのも、自分が、煮た林檎があまり得意ではないから!

そんな、自分勝手な理由からなんですが、なのでスーパーで紅玉
見つけたときも、もういいや〜って思ってたんです。

うちの方では、紅玉がスーパーに並ぶのは、本当にちょっとの間で、
それを逃すと、もう手に入れることが出来ないんですけどね。

そして、スーパーから紅玉が消え、「今年は作らなかったな〜」なんて
思ってました。

しかし、ある日、スーパーに紅玉が復活した日があって〜
しかも、娘に「今年はアップルパイ食べてないな〜」なんてポツリと
言われてしまった。

それで、やっぱり、作りました。
まあ、季節物ですからね〜

今回も、冷凍パイシート利用の簡単パイですが、アイスと一緒に食べました。
やっぱり、年に1度ぐらいは作るべきですね。



ところで、この土日は、センター試験でしたね。
うちの上娘も、参戦してきましたぁ〜

なかなかに厳しい結果だった様で、先程、学校で行った自己採点結果が、
メ-ルで届きました。


どこに行っても、自分らしく生きてくれれば良いのだけど、
自分らしく生きる為に希望する大学に入れると良いのにな〜
って、思う母です。



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あけましておめでとうございます

2012-01-05 | お菓子

あけましておめでとうございます。
昨年は更新、滞りがちなこんな拙いブログにも関わらず、
覗きに来て下さって本当にありがとうございました。
今年も相変わらずな、不定期更新になると思いますが、何卒よろしくお願い致します。


ところで・・・・すみません。画像は、クリスマスケーキです(^^ゞ
記録として、記事書かせて下さい。

こちらは、24日に焼きました。
実は、23日にスポンジケーキを焼いたのですが、これが、なぜか膨らみが
非常に悪くて、翌日になったら、なんだか、硬い

それで、急遽、バニラシフォンを焼きました。
それがこちらも、焼き時間を間違えて・・・
しかも、焼き時間が足りないことに気付いたのが、型出ししてからという情けない結果で・・・
これ、最初に出したときの写真です。
なんか表面がべたつくな〜なんて思っていました〜^^;


どうしたかというと・・・また型に戻して、残りの時間を焼きました
なんとか生焼けだけは脱しましたが・・・型は歪み、高さは出ない・・・

予定では、夕飯前にデコレーションまで余裕で仕上げるはずだったのに、そんなこんなで
夕飯後に、デコレーションを最速で行い、即食べることになってしましました。

それがトップ写真という訳です。

まったく、失敗ばっかのダメダメクリスマスケーキでした。


夕飯には、久しぶりに、チーズフォンデュと、初ローストビーフを作りました。

この、チーズフォンデュは、我が家では、クリスマス限定メニューでして、
それでも、去年は、確かやってないので、2年ぶり。
もしくは、もっと開いてるかものメニューです。

そしたらね、これが、下娘と旦那に大ヒット。

途中で、パンをおかわり。
チーズが足りなくなったら、とろけるスライスチーズまで、持ち出すほど。

これうまい。これおいしい。を連発でした。

ということで、初に焼いたローストビーフは、ちと影が薄い扱いでしたが、
これ、私的には、おいしかったな〜
簡単なのに豪華。また来年もこのメニューで行くことにしようと思います。

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ココアクランベリーベークル

2011-12-25 | パン

 

この前の休みに久々ベークルを焼きました。
冷凍庫のストックも切れたし〜

おなじみ、クランベリーなんですが、少しだけ代えて、ココアクランベリーにしました。

ひさしぶりに作ると、どうも、形がイビツ。
ドンドン退化してるわ、私の技術・・・・
本当は、写真に撮りたくないくらいだったんですが、まあ、記念ということで

こちらは断面


手作りの特権、たーぷりなクランベリー
この多さが成形をダメにしている一因なのは判ってるんですけどね〜
たっぷり入ってないと物足りないんですよね〜これが。

で、形はともかく、ココアの苦味とクランベリーの甘酸っぱさが、ぴったりでおいしい〜♪

娘たちにも、認められ、あっと言う間に完食。

気付けば、丸々1個、絶対食べてないわ〜私

まあ、好評だったのだと喜ぶことにしよう。うんうん。
やっぱ、自分で作るとうまい。(形イビツだけど・・・)また、がんばって焼こう!

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ご無沙汰しております・・・

2011-12-16 | パン

気づけば、11月は一度も更新せずに終わっていました・・・本当にごめんなさい。

平日は、仕事から帰ると部活帰りの腹ペコ下娘が待ってるので、
夕飯作りにばたばた〜大急ぎで作って、
食べて、片付けて、明日のお米をセットして〜
お風呂沸かして、洗濯たたんで〜・・・

やれやれで、テレビ見ながら即うたた寝。
娘に起こされ、だるい体を引きずる様にして、夜中にお風呂。

そこから、目が冴え、なかなか寝付けず・・・眠れたと思えば、もう朝で。
5:10に目覚ましを合わせても、ちゃんと起き上がるのは、5:20〜30ってとこで・・・

そして、またまた弁当作って洗濯物、干して〜リング庭に出して
朝ご飯あげて、
ふたりの娘をそれぞれ時間に起こして〜ばたばた〜
娘送り出し〜あ〜ばたばた・・・
やっと、出勤・・・


休みはというと、
やっと、部活を引退した上娘、これで休みの送迎が無くなり、
少しは楽できるのかと思えば〜そこは、受験生、毎週の様に模試。
センター試験は目前だものね・・・

下娘は相変わらず、休みはほぼ部活です。
たまの休みは、上娘と上手く合わないし・・・
ってことで、結局、毎日の様に、早起きして弁当作っての日々です。

これは、もう、会社で休むしか無い状況ですわぁ(^_^;)

なんて、ブログ書けない言い訳を長々綴ってしまいました・・・


画像は、いつぞやの私の朝ご飯。
つやピカベークルサンドです。

私が焼いたものではなく、買ったものです。

最近、2箇所のお店から、1回ずつ、通販しました。

1回目は、東海テレビで紹介してたお店。
なかなかおいしかったんですけど、
やっぱお店で買うのは、お高いですね。

2回目は、楽天で見つけたお店、お値打ちということで
40個もいっぺんに買ってしまった。冷凍庫ベークルだらけ・・・

こちらは、お安いけどあんまり味がしないベークルでした。
だから、何味のベークルにでも、サンド可能だし、ジャムもぬれるし、
良いといえば良いとも言えるんですが・・・
まあ、2回目は無しかな。

っていうか〜自分で焼けばいいんですよね〜

そろそろ、がんばってみようかしらん。

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