静岡おでん

今日は１０月３１日。ハロウィーンです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハロウィーンの飾りも今夜で終わり、、しばらくしたらクリスマス、、一年はなんて早いのかしら
昨日、３０日は息子の誕生日。２６歳にもなる息子の誕生日を祝うなんて親離れしてないのがバレバレですがまぁ～結婚するまでいいかな。
今は亡くなってしまった義母は毎年息子（主人のこと）のお誕生日には必ずしてきました。私は、、決してそんな事はしません、、よ～～ぉ

夕飯には息子の好きな”おでん”を作ることにしました。
おでん好きな静岡には”静岡おでんの公式レシピ”なるものが有り今回はそれに則って作ってみました。

　　　　　　
おでん種がいっぱいで鍋から汁がこぼれてしまうほど家族が４人の時はもっと大きなお鍋で作ってましたっけ・・
　　　　　　　　　　　　
静岡おでんにはなくてはならないもの、、みそ・青のりと削り節の粉をまぜたもの・それに”黒はんぺん”この３つは必ず欠かせません！

　　　　　　　　　　
青のり・だし粉をふりかけて、からしで頂くか”みそ”をつけても美味しいです。
ジャガイモも丸ごと入っています。コトコト煮込んで、味がしみ込んだホクホクのジャガイモや大根は美味しいです。
こんなに作っても次の日のお昼にはほとんどなくなってしまいます。
おでんは一日経った次の日のおでんは味がしみ込んで美味しいのに・・・ね。

 

スンドウブチゲ

仕事休日の今日は朝から山のように溜まってしまった洗濯仕事。
と外出でお洗濯してなかったこともありますが息子が出かけると出かけないのではお洗濯の量がかなり違う。
ここ３日間出かけぱなしの息子、、だからお洗濯物も半端じゃない。
お洗濯を片付けて、、Ｆ橋まででかける。
昨日、お友達と違えてしまったお土産の交換に。
お土産が間違っていることに気がつく前に人様にあげてしまったお友達はとても悪がって、、あんこのたっぷり入ったパンと美味しそうなロールケーキを下さいました。
私・・かえって得してしまいました
お昼までデパートでぶらぶらとお買い物を済ませ。
その後は娘とたかちゃんと合流。

たかちゃんがお昼ねをすることを期待してランチすることにしました。
韓国料理店のチェゴヤさんで前から食べてみたかったスンドウブチゲを食べてみました。

　　　　
　　　　　 スンドウブチゲ　ランチ　　　　　　　　　　　　  ソゴギタンうどんランチ
思っていた通り、、スンドウブは辛いくて熱くって汗が吹き出ます。美味しいです。
辛いものが苦手の娘はソコギタンうどん、、牛肉のおだしたっぷりであっさりしたお味でした。

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　別バラ用に・・・杏仁豆腐
出掛けに息子から「お尻がムチムチしてきたと言われたのでデザートは１つだけ注文で３口ほど食べて満足
ランチしながら娘と息子が寝込んでしまったのは去年の今頃だったよね、、と話をした。半年足らずだったけどあの時はほんと大変でした・・それも今こんな風に思い出話で話せる今が夢のよう。１１月から息子はディズニーでバイトが決まり、、安定した職業につくのはまだまだ先のようです。今は自分のお試し期間。自分にとって何が合うのかもうちょっとこの生活が続くからねと言われています。
多少の遅れはいいんです。元気でいてくれたら・・そうオカンは思っています。

全国朝市サミット

思いもよらない台風接近にお天気が気になりましたが、、スピードアップの台風のおかげで日曜のお天気は見事な、、秋晴れ。
神奈川県の三崎港で行われた”全国朝市サミット２００７ｉｎみうら”のはとバスツアーに参加してきました。
雨上がりの朝は空気も空も澄み切ったために地元の駅でまず、、頭に白く雪をかぶった富士山を見ることができ、、ラッキーな出発・・
に乗りかえ、、目的地の三崎までゴ~
早朝もあったがきっと朝市では数々な試食が待っているだろうと朝食も抜きで出かけた浅はかな私、、お友達からの差し入れのお菓子でにんまり～
途中の車中からまたまた富士山が・・静岡県人の私は富士山の姿を見ると懐かしくって
　　　　　　
8時開催の朝市サミット、、着いたのが11時だったのですでに会場内は混雑してましたし、、もうすでに完売のお店も多々。

　　　　　　
試食をしつつ、場内で売られている”まぐろ入りの肉まん””まぐろ汁””マグロ丼”を食べまくり、、どれもアツアツで美味しかった～
　　
三浦大根で有名な地元、、こんな大根焼酎もありました。友達がお土産に購入。お隣では横須賀の”よこはま海軍カレー”。これは私もお土産に購入。
サミットでの食べ歩きのあとは横浜の中華街まで移動。

　　　
中華街・翠華でのオリジナルスイーツと中国茶のティータイム。
黒胡麻あんの入ったお団子の汁にはほのかに金木犀の香りがしました。
お腹も膨らみ・・集合時間までのわずかな時間に中華街でのお買い物。

　　　　　　　　　　　
日曜とあって、、中華街は込み合っています。縞々ののグロブさまの後ろ姿を。最近、ダイエットが成功してすっかりスリムに、、うらやましいなぁ～

今日おみやげ、、
　　
よこすか海軍カレーを買ったら”昆布とわかめ”のおまけ付き。生わかめははとバスからのお土産。朝ごはん用に干し魚、、、=^_^=のふぅたが匂いに、誘われてやってきました

久しぶりに楽しい小旅行で良かった～で締めくくるつもりが・・
またまたどじってしまいました。
家に帰り、、お土産を開くと、、なんかへん？？
あれもこれもと中華街で買い込んだのは確かだが、、私、、こんなに中華まんばかり買ってしまったんだわと思っていたら、、
バスを降りる際にお友達のお土産と間違えて持ってきてしまったことに気がついた

高速の上からみた横浜みなとみらいの色とりどりのイルミネーションをバックに富士山の形がくっきりあり！！なんて素敵な光景と、、感激したのに、、

　ほんとにいつも最後のつめが甘い～私、、またまた反省です。

　

 

今夜の夕飯は・・

土曜の夜、、関東に台風が接近・・え～～～日曜に出かけるのに大丈夫かしら

雨の一日。時間があったので今夜は夕飯って見ました。
　　　　　　　　　　　　　　
カジキマグロのガーリックムニエル・豆乳入り和風シチュー・茶碗蒸し・黒はんぺんのフライ・小松菜の煮浸し

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　カジキマグロのガーリックムニエル

【作り方】
魚の切り身に塩をふりしばらく置きます。コショウ、小麦粉を薄くまぶします。
フライパンにオリーブ油を入れてにんにくのスライスをきつね色になるまで弱火で炒め取り出します。
同じフライパンにバターを加えて魚を入れて両面こんがりと焼きます。
魚を取り出しフライパンににんにくを戻しパセリを加えてさっと火を通し魚の上に焼き汁をかけます。
＊ブリの切り身でも美味しくできます
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　豆乳入り和風シチュー
作って見たい方はここをクリックしてね。

 　

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　ちょこっと茶碗蒸し
こちらもここをクリックしてみてね。

 

コロッケ

今日までは秋晴れのお天気、、明日からは崩れてになるようです。
日曜日に出かけるのに、、天気予報はになっている、、天気予報が外れてほしいとしないと・・

今夜の夕飯は”コロッケ”
今朝ので言ってましたが例の北海道の挽肉問題後、冷凍物の消費がコロッケも手作りする家庭が増えたとか・・
大好きな、、赤福も食べれなくなってしまったし、、
こんな事なら、、先日の連休に名古屋から帰る主人に”赤福”を頼めば良かったとちょっと心残り

毎年、、仕事先で富良野産の男爵を頂きます・・・がこの男爵、富良野産なのに美味しくない。頂くのは嬉しいが、美味しくないものを沢山って言うのも辛いものです。
美味しくないものは人様にもあげれませんし～
只今、、せっせこせっせこジャガイモを片付けております
先日もコロッケ作ったばかりで今夜もこのジャガイモでコロッケを作りました。

先日のNHKの”ためしてガッテン”で冷めても美味しいコロッケの作り方を放送しておりました。

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　キムチそぼろのコロッケ

前回はちょっとジャガイモのコロッケ、、って感じでしたので、今日は薄めで具を多めにして食べた時に”カリッと”するようにしてみました作り方はここをクリックしてみてね。

今日のコロッケはほんと、、自我自賛ですが、、美味しく出来ました◎

運転免許更新

今日は運転免許書の更新で流山運転免許センターまで行ってきました。
ペーパードライバーの私にとってはもう更新はどっちでもいいんですが・・
身分証明書になるのでなんとなく更新手続きをしています。

偶然にも今回は息子も更新だったので、、無理やり日にちを合わせてもらって運転免許センターに連れて行ってもらいました。
受付して、、わずか15分で更新手続き終了。後は講習の一時間。
息子は過去5年以内に信号無視の違反があったので講習2時間。

講習区分に優良運転者は講習時間が30分とある。
優良者とは過去5年以内に違反がなかった人。Pドライバーの私も違反がなかった人。
私、、今回は一般運転者扱いで講習、、1時間受けました。後で考えたらおかしい。
3年後にまた同じ扱いだったら、、今度は聞いてみましょ。。元気で無事3年後更新できますように
せっかく柏まで来たので帰りは”ららぽーと柏の葉”に寄り道。

　　　　　　

平日の夕方とはいえ、、人が少な過ぎです。
ひろ～い店内を息子とは2時間後に待ち合わせにして一人ぶらぶらとショッピング。
大好きな”雑貨や”さん巡り。食器を買ったり台所の小物を買ったり、、楽しみました。
夕飯は息子の好みで”炭焼ステーキくに”で
　　　　　　　

　　　　　　
　　　ボリュームたっぷりなハンバーグ。今日もお腹いっぱい食べてしまって、、反省

再開・・です。

今日は秋日和の一日でした。
お誕生日以来のブログになってしまいました。
コメントを入れて下さった皆様にお返事もしないままでお休みして申し訳ありません。
そして、きなこさん、わかばちゃん心配してくれてありがとう。
私は・・とっても元気でしたが・・何かと忙しくって（暇な時間もありましたが）ブログの時間が作れないまま今日までしてました。

秋日和の今日は、、今月期限の映画のチケットがあったので映画を見に行く予定にしていたが青空を見ながらテクテクと駅までの道のり、、このまま今日は映画やめて”鎌倉”まで行ってしまおうかなと思いながら・・・・久里浜行きのが先に入ってきたら、、鎌倉にしようと賭けてみたら、、、、、が下りのの方が早かった～
鎌倉はまた今度

映画は”ヘヤスプレー”。久しぶりにアメリカ・・って感じの映画をみました。
主人公は森公美子さんや今売れっ子の柳原加奈子さんのようにちょっと太め。
おデブだけどチャーミングなヒロインの笑顔と素敵な歌声に元気がもらえます。

前から気になっていたCAFEサイファーでランチしてきました。

　　
　　　　　　はじめてだったので今日はAランチを頼んでみました。
野菜は無農薬。手作りのおかずと食後は黒胡麻のアイス、マロン、胡桃のキャラメルがけ。これで1400円。もうお腹いっぱい

　　　　　　　　　　　　
夕飯に今日のランチメニューにあった肉を巻いた肉じゃがを作ってみました。
お店の肉じゃがはもう少し煮込まれていたけど・・まぁ～こんな感じかな。まあまあいけます。
でも静岡から帰った息子のおみやの”静岡産のしらす”が今日のおかずで一番美味しかったわ・・ 

復習です。

今週はなんだかんだと、、毎日”たかと”と会っているので、、ブログもアップできません・・
午後からの教室に行く前にあわてて先週の復習。

★TAKATO★ ※今日も笑顔のたかとクン

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