お気楽ばぁばの日記

年を取っても食欲は失せず~
なので万年ダイエッターでございます~~

米なすのみぞれがけ・ごまのババロア

2005-06-05 21:01:23 | 献立
米ナスが1個、100円・・・・・安い~~

米なすのみぞれかけ


米なすをくりぬいて作ります~
見た目は面倒でも・・美味しいです~
作り方は・・ここに載っています~
野菜、ナスで検索してみてください~






ごまのババロア 
    
【材料】
A・・・・・ 白ゴマペースト 60g   ゼラチン 4g
       牛乳     200g   水   20g
       砂糖      25g
       はちみつ    20g
B・・・・  黒ゴマペースト  30g    ゼラチン  2g
       牛乳       80g     水   10g
       砂糖       10g
       生クリーム    20g
       ハチミツ     10g
【作り方】
1・A・Bのゼラチンをふやかしておく
2・生クリーム50ccを7分だてにあわ立てておく。
3・Aを鍋にいれてとかす・・・沸騰させない
4・3にAのゼラチンを入れ溶かし・・火を止める。
5・4の底を氷水で冷やしながらトロミをつける。(ゆっくりとかき混ぜている)
生クリームも入れてかき混ぜる。
6・5をカップに入れて冷凍庫で10分冷やす。
7・Bを火にかけとかしてゼラチンも入れて溶かす。
8・6が固まったら7を大さじ1づつ白ゴマペーストの上にのせる。
9・冷凍庫で10分冷やす。白ゴマペーストの上に黒ゴマペーストがのっています~