果樹園便り

朝ご飯の記録です。
最近 糖分 塩分控えめで 野菜たっぷりな
健康食生活を目指しています。

年末と新年朝ごはん

2017年01月18日 | 朝ご飯
クリスマスケーキに使ったイチゴの残り
長崎のイチゴで
うっかり品種を忘れてしまいましたが
すごく日持ちがよかったです。
最近のイチゴの 品種改良はスゴイね。

イチゴは傷み安い果物って常識
なくなる日も近いです。

お弁当ののこりの卵焼きとブロッコリー

新年2日の朝ごはんは
見た目まるで クリスマス!
お正月感ゼロです~♪



卵が 食べたかったから
スクランブルエッグと
茹でたブロッコリー ミニトマト マヨ とろけるスライスチーズのせトースト


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作り置きと ちょっと怖かった朝ごはん

2017年01月15日 | 朝ご飯
「つくりおきサラダとマリネ」より
コマツナの塩油からめ
すりごまと和えると 簡単ナムルができるし
お味噌汁の具にぴったりです。

「体にいいシニアのためのおそうざい」より
ピーマンとじゃこのオイル煮
カルシウムたっぷり
いつも 朝ごはんは紅茶です。
紅茶のシュウ酸と じゃこのカルシウムが結びついて結石予防になるので
好きな組み合わせです。



12月22日の朝ごはん

栗原さんのコールスローを ウインナーと 炒めてみました。
予想に反して 美味しいです。
粒マスタードも加えて炒めてます。
作り置きのサラダである コールスローを何故 炒めるかというと
庭のパセリを 生のまま加えてしまったからです。

我が家の庭は ニャンコたちの
くつろぎ空間と化し、
あっちこっちに 落とし物が。
保健所に問い合わせて よく洗い 砂を落し
塩素系漂白剤で消毒すれば生で食べてもよいとは
言われましたが
やはり 怖いです。
加熱していただくことにしましたよ。
ニャンコたちが 来ないと ほっとする反面
元気でいるのだろうかと 心配で そわそわします。

雪が積もると 足跡がわかりますよ。
肉球の跡が 愛らしいです。
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作り置きと 朝ごはんです

2017年01月14日 | 朝ご飯
12月のある日の作り置き

「体にいいシニアのためのおそうざい」より
大根とにんじんの炒めなます

「体にいいシニアのためのおそうざい」より
かぼちゃのレンジ煮もの
何度リピしたことか
レンジでカボチャの煮物が作れる事がわかってから
鍋で作ったことがありません。

ちくわの炒め物
青海苔 醤油 みりん いりごまで味付け
ちくわは特売で つい買ってしまいます。

ワカメとコーンの炒め物
これも 醤油とみりんで味付け。
買い置きで 作れるから便利
冷凍コーンで。



上の写真は12月19日の朝ごはん。

アボカドトースト
ゆで卵ものってます。ボリュームアップ

「おいしくて満足感たっぷりメタボを防ぐ食材別100レシピ」より
えのきだけの梅煮
エノキダケを みりんと梅干しで煮てます。
爽やか。


午後から ついに雪が 積もりはじめました。
寒いです。







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2016年12月14日16日の朝ごはん

2017年01月13日 | 朝ご飯
お味噌汁 アボカド 油揚げ 豆腐 青ネギ
切ったらまだ 硬かったアボカドをお味噌汁に入れました。
アボカド好きさんなら 好きになるかもしれません。
そうでもない方には 微妙な具です。



ヒジキ入りきんぴらトースト



菊芋いりお味噌汁
ごぼうみたいな 味です。
厚揚げ 大根なども入れました。

ところで、
今年は「焼き肉いいな」「焼き29 1~7」覚えました。
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朝ごはんまとめだし

2017年01月11日 | 朝ご飯
2016年12月9日の朝ごはん

おからサラダ
全国的に売ってるか分からないけど
高いけど 一度食べると他のおからが食べられなくなる
「椿き家」(広島のメーカーです)のおからで 作りました。
最近 こればっかリピしてます。



お弁当の残りの卵焼き

2016年12月12日の朝ごはん



大根と油揚げのお味噌汁

ウインナーほうれん草の炒め物

パンは タカキベーカリーの くるみ食パン
好きです。

2016年12月13日の朝ごはん



アボカドトースト



カニかまとブロッコリーのサラダ

「つくりおきサラダとマリネ」より
ニンジンとエノキ、厚揚げのゴママリネ
たまに食べたくなるこってりおかず。


久々 タロットで 今後の日韓関係を占ってみました。

現在の状況は 逆向きの「塔」バベルの塔が崩壊する様子を描いたカードです。
もめて ぐちゃぐちゃになって 人間は目覚めます。

そして将来は「正義」のカードが出ました。
カードの女性は天秤を持っているので、公平な裁きを受けるということかな?

私としては 両国 冷静に対処して欲しいと願っています。



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