のどもと過ぎれば・・・・

暑さは残っているけど、秋だなあ・・・と思う。

庭にトンボが飛んでいたり、空を見ると秋だ。

「のど元過ぎれば暑さ忘れる」ってよくおばあちゃんが言ってたけど、熱い物をがっついて食べて、
熱くてひーひー言ってた時にもおばあちゃんは言ってた。ごくっと飲みこむともう熱さはないから。

今年は辛かった夏だったなあ・・・熱中症も２回ぐらいなりかけた・・・


秋になると炊き込みご飯をよく作る。

炊き込みご飯を食べるとご飯が主食の日本でよかったあ・・・と思う。

秋になって、ビールで生きてた夏から解放されて、ご飯も気合入れて作れる。

この前お休みに栗ご飯を作ったけど、栗ご飯は栗の皮むきが大変で時間がかかる。

それでも季節のご飯はおいしい。

普通の鶏牛蒡ごはんもおいしいけど、おととい鶏肉をフライパンでこげめをつけて焼いてから
ささがきごぼうと、にんじんも入れて、みりんとしょう油とにんにくで煮詰めたものを
炊きたてご飯に、さっさか混ぜた鶏ご飯もおいしかった。

栗をまたたくさんいただいたのでどうしようかな・・・と思って、渋皮煮作ってみようと思う。

時間かかりそうだからお休みの日に。


みょうがも山盛り１９８円で売ってたので、これはみょうがご飯や、しば漬けにしようっと。


こだまも少し食欲が戻ってきた。

夏はあまり食べないので、やせているけど、これから冬に向かって食べて脂肪をたくわえるのが
こだまのいつものパターン。

クマみたいだな。