こんにちはサマサマシェフです。
昨夜はしんしんと雪が降っていましたね。
一月にぼたぼた雪が降るなんて
ひさびさだなぁ～と思いながら
そんな日でも、
ちょっと一杯ひっかけに来てくれた
お客さんと一緒に飲んでいましたよ。
今日は火曜日でお店もお休み。
久々に、予定をいれずに休養日。
少し寝坊をいたしました。（昼すぎ）
コーヒーでも飲みながら、ゆっくりとブログを書き
あったかくして、いろいろなことを考えようかと
・・・きっとあと2時間後には子供が帰ってきて
雪合戦しよ～とか、寒いの無視した発言が
予測されるので
それまでは、ヌクヌクと
猫のように丸くなっていようっと・・
ぐるぐるぐるなび http://r.gnavi.co.jp/g701300/
こんばんわサマサマシェフです・・
もう寒いです。
もう、悲しみ本線日本海ってくらい
さむいです。
寒いので、ずっとお店にこもって
仕込みしてましたって言ったら
今日一日、通勤や営業で外を飛び回っていた方に
ぶっ飛ばされるのでしょうか・・・
タイの唐辛子”ピッキーヌ”を食べて
汗がタラタラ出ましたぁなどという
反社会的な事はかけません・・
でも、トムヤムクンがうまいです。
さむ～い夜こそ、コタツに入って
サマサマでトムヤムクン。すっぱ辛くて
汗ににじむ・・ホカホカ。
週末にいかがですか？
こんばんわサマサマシェフです。
寒いですね。
しょぼーんな日々が続くサマサマなので
日ごろやらなきゃと思っている事を
ドンドンやっていたりします。
・・・フフフ
グランドメニューを変更しようと今いろいろやっています。
新メニュー盛りだくさんで、お食事メニューがグワッと
増える予定です。
激辛タイヤキソバ ”パッ キーマオ”などや
五目あんかけフォー ぁぁうまそう・・など
私が大好きなメニューが増えます。
とりあえず、メニューの印刷やらが間に合うまでにと思い
でっかい黒板を買って
差込メニューみたいな感じで掲げるようにしました。
この黒板メニューを見ながら、息子がつぶやきました。
”オス メスって何？”
・・・？？雄♂ 雌♀！？
俺って、黒板になにかエッチなことでも
書いてしまったのかと思いましたが
よく見たら、”オス メス”ぢゃなく
”オススメ”でした。
黒板メニューは定期的に書き換えます
ご来店の際にはチェックしてくださいね。
こんばんわサマサマシェフです。
先日の
車が交差点の真ん中で
いきなりぶっ壊れ＆社会に大迷惑事件から
一月が過ぎ・・
http://blog.goo.ne.jp/nikumisog/d/20111202
ようやく、新しい車が明日納車ぁぁぁぁぁ
支払いの事なんて、今は忘れよう
今は只素直に喜ぼう！！
新しい家族（お車）との出会いに感謝しよう！！
おぉ・・ミート マイ ニューファミリー！！
おぉ・・ミート マイ ニュー ローン！！
多分、後からこの文章をみて
恥ずかしい思いをするのではないかと
思わないではないのですが
嬉しいので、しかも酔っ払っているので
そのまま書いてしまう私。
そういえば、８０に近いうちの義理のお父さん
ローンの事をゲップといっていたなぁ・・
はやく明日にならないかなぁ
.
こんばんわサマサマシェフです。
おかげさまで、今年も順調にスタートいたしました。
↑今年も妻の実家へ献上したおせち
久しぶりにお客様やスタッフと会って
ご挨拶したり
いろんな話をしたり・・・
寒い中、本当に来店してくださり
有難うございます。
さてさて・・お正月もすぎ・・ややヒマヒマになるこの時期
今年は新メニュー作成にいそしもうと・・
睡眠時間を大幅に短縮しようと・・
いえ、
そろそろ、新たなコンセプトに基づいた
メニュー設定にしようかなと
うちの妻やスタッフと協議中。
お酒の種類やカクテル
小粋なおつまみと、お食事メニューを
増やしていこうかなと
もう今は、試食＆試作しまくり。
なにぶん仕事が遅いこの私
桜が咲くのと、新メニュー完成とどっちが早いか。
