本日までお休みします。明日から営業再開です

こんにちはサマサマシェフです

今日まで夏休みいただきます
明日からまた営業再開です。



だいぶ八丈島を満喫しました。



あぁ 仕事に戻らなきゃ 涙

26、27、28は夏季休業いたします

こんにちはサマサマシェフです。

今月は26、27、28夏季休業
させていただきます。

少し南の方に行ってみようと思います。



先日はまたも釣りに行きまして
お船の上からディズニーやら



軍艦と遭遇したりして
なかなか面白い休日でした。



もちろん頑張って大量にアジを釣ってきた



息子①も頑張った。

炎天下のなか皆限界まで頑張ったぜ

息子①と息子②は船の中で撃沈



帰ってきて息子①と大漁のアジをさばきました。





実に95匹釣れましたーー
お刺身やら、フライやらアクアパッツアやら
美味しくいただきました。

明日頑張ったら、夏休み！
あー楽しみ

明日１９日２０日とお休みします

こんにちはサマサマシェフです。

明日の１９日と２０日はお休みいたします。

来週は26-28まで夏休みです^ ^

息子ちゃん③の夏休み自由研究に
家庭科もオッケーだったので
この前サマサマで調理実習敢行。



ちょうどお友達のお誕生日会をやる予定
だったのでお題目は

お寿司ー

息子ちゃん①はかなり出来るので
基礎的な教官は彼に任せて
私は大師範よろしく
高い所で鎮座。

盛り付けは私ですがまあまあ
いい感じ。

でも子供達に、素手で食べ物触るのは
とてもいい経験になります。

プラスチック容器にはいって
無機質にたべるよりも
温かさや柔らかさを感じてたべる。

何よりも食べ物がより身近に感じられます。

無造作に手でご飯つまんで
シャケと一緒にお口に
ポイっと入れた時の美味しさなんて...

じゅるり

んでもってお寿司の完成品


お誕生日様なのでその他は
サマサマシェフがご用意。




でへへ こんな感じ。

さて明日はまた
漁にでてまいります。
暑い

先週は釣りに行ってきました。

こんにちはサマサマシェフです。

いやー暑かったですね今週。

もう絶対にオーブン使う作業したくない感じの
暑さ。うちの調理場はエアコン無いのよ。

わかります？エアコンのない職場。

もうこれだけで十分パワハラ？

そんな中、ストレス解消のために
激暑猛暑の中釣りに行ってきました。

ぜったいに焼かない夏ーー

っていうか、日焼け止め塗るのすっかり忘れて
釣りに勤しんでおりました。


子供たち二人連れてね

もう首の後ろヒリヒリです。



小物がちょびちょび

息子①は一人ルアーを投げて
ひたすら大物狙い。

さっぱり釣れる様子なし

小物狙いの我々もダメダメになってきて
じゃあそろそろ帰ろうよと
息子①に言うと頑なに拒否。
絶対釣るんだ〜ってヘロヘロしながらも
根性爆発状態。

まぁ楽しみにしていて、さっぱり釣れないから
しょうがないのだけれどもね

仕方ないので、我々は車に荷物積んでるからと
息子①をのこして
荷物撤収。

そしたら大声でおとーさーんん！の叫び声。

息子ちゃん①が竿持って走ってきました。

ジャーン


すごい立派なカマスがあがったのですよ！

最後の最後でやってくれました。
男や〜涙。
みんなで抱き合って喜ぶ我が家族。

私も嬉しいし、驚きでもう
開いた口が塞がらない状態。


こんな感じ

結局こんだけつれました(^^)


あとは息子①と料理しました。




カマスとスズキのお刺身&カルパッチョ


スズキのペペロンチーノ 夏野菜グリル添え

あー美味しくいただきました。
あー夏休みー

もっといっぱい連れたらお店でも
サービスしちゃうのにね
では