ブラックフライデーってなんだっけ？勤労感謝？

こんにちはサマサマシェフです。

昨日？ってブラックフライデーって
言うのですね。

さーっぱり知りませんでした。
アメリカ発祥みたいですが

それにしても黒い金曜日 (((；ﾟДﾟ))))
ブラック金曜日。

まあサマサマはブラック企業ですが

さて、一般的な日本人にとっては
勤労感謝の日でしょうかね

昨夜もお越し頂いたお客様に感謝でございます。

社会人になってから勤労感謝の日を
休日として過ごした経験がなく、
勤労感謝の日に休日！？
勤労に感謝の意を表すなら
勤労するんじゃ〜と
社会の矛盾に憤りを感じながら
すごーく本当は休みたい私です。

10年くらい前でしょうか
勤労感謝の日のサマサマ、
結構混み合ってたディナータイム。

急に排水が詰まり、水が流れなくて
調理場大パニック。
色々手を尽くすも、ニッチもサッチもで
排水から流した水が床まで上がってきちゃうのです。

泣く泣くお客様にお詫びして
可能なメニューだけにしぼりこんで
更に、20:00くらいで臨時閉店となったことが
ありました。

しかも水流せないから、洗い物は山積みのまま。
急遽呼んだ高圧洗浄車の到着を
待っている状態。
やっと復旧したのが23:00位。
おまけに請求書には三万五千えーんorz

そんな悲しい勤労感謝の日を過ごしてから
サマサマでは勤労感謝の日という休日は
事実上封印されました。

そう、この日はちょっと違うかもしれませんが
新嘗祭としております。
今年一年の五穀豊穣をお祝いして
新米をありがたく頂く日として考えております。

えーん三万五千円！

新米美味しいよー。

そのままが一番美味しいですが
サマサマの肉みそご飯にしても
すっご〜く美味しいよ。

唐揚げのゆうりんちーと一緒に
ガブガブ食べちゃうのも..
ジュルリ。

今日は長々とくだらない
ブラックな恨みつらみを語ってしまいました。

今日明日も美味しいアジアン用意してます
ぜひサマサマに食べに来てね

趣味と実益？お歌の練習

こんにちはサマサマシェフです。

いつも当ブログご覧頂きありがとうございます。

週に一回の更新ですが
たまに閲覧数見ると、えっと驚く人数のかたが
ご覧になってる時もあり
感謝感激雨あられでございます。

さて、もう12月も近くなってきて
クリスマスの
パーティーセット(テイクアウト)の
売り出しを早くやらないと
焦っている
元々曹洞宗らしいサマサマシェフ
なのですが
それよりも、12／8土曜のサンバ、ジャズ
ボサノバのブラジル音楽ライブの
準備を早く進めなくちゃで
店は暇だけど、やる事が多い毎日ですよ。

ちなみに私もちょっとだけ
歌うかもなのですよ。

もう、人生で味わう苦行的に
めっちゃ恥ずかしいのですが
(だってプロの前で歌うのよ！？)
今 ジャズのボーカル教室に通ってるのもあり
せっかく練習してるのなら
人前で歌って見ようと。

ミュージシャンのピアノ名手重久さんも
快くピアノ弾いてくれるので
頑張って練習しまーす。



調理場のなかにタブレット置いて
仕込みしながら歌練習の図

ランチとディナーの合間の
休憩時間、サマサマのドア開けてみて
歌ってる人がいたら
軽くスルーしてやってください。

ライブ情報詳しくは


12月8日土曜日まだ少しお席空いていまーす
ぜひご予約お待ちしてます！！

今年もお正月オードブルの予約開始です。

こんにちはサマサマシェフです！

今年もお正月オードブルの予約開始いたします。


ようやく2019バージョンがアップしました。
息子と二人で試食してようやく決定。
多少微調整はありますが
上の画像の感じの豪華(自分で言うか！)オードブルです
¥12000＋税

詳しくは公式ホームページで
よろしくお願いします。




サマサマのペンダントライトに採用されている
まるーいキャンディポップなランプシェード。上画像

実はとても古いものなのですよ。
昭和40年代 半ばくらいのナショナル製。

古道具屋で初めて見つけて一目惚れ。

でも古い物なので、まとめて3個とか売ってないのです

ヤフオクとかで一個ずつ集めていったのですよ。

それがようやく先日5個揃いました。

この前まで、ピンク3個と白1個だったので
色を交互にすることが出来ませんでした。

でも白がようやく見つかったので
早速交互に設置してみました。

飴みたいでかわいいなと
しみじみ眺めています。

集め始めて揃うまで8年くらいかかりました。

しかも、一度オークションで見つけて
購入したのだけど
届いてたら割れてたりして 号泣

あぁでもよかった。
オードブルも是非！