こんにちはサマサマシェフです。
今確定申告の書類作ろうか
あしたにしようかな悩んで明日にした
サマサマシェフ(根性なし)です。
ちょっとサングリア🍷入れてのんだら
美味しくて
メニュー化する方が経理作業より
やりたくなっちゃってしまい...
ちょっとほろ酔いいい気分。
さてさて、年末から人員が不安定で
どーしようか悩み
足りない日は私1人ワンオペで突入という
皆様に大変ご迷惑をおかけしてしまう
日々を重ねておりました。
お料理お時間いただいた方々
お席ご用意できなかった方々
本当に申し訳なかったです。
ここの所ちょいちょいスタッフさんが
集まってきて
サマサマの面々も新しくなってきました。
みなさんとても良い方ばっかりで
本当に私はラッキーだなぁと
実感しております。
もう少し教え込んだら
さらに良いサマサマになるかなぁと
スタッフの賄い食べてる音を
背中に聞きながら
ブログを書いてます。
お店の味をスタッフに食べてもらわないと
おすすめなんてできないしね
若いスタッフちゃんが多いから
仕事終わりはお腹空くよね
みんな賄い楽しそうに食べてくれるなぁ。
少しずつ春に向けて人出も多くなって
くる事でしょう！
🌸さくら咲く頃には、
ちょっと慣れてきた新スタッフちゃん達と
みなさんをお迎えできれば
いいですな(^^)
明日も元気にサマサマの接客を伝えましょう
ではまた
