クリスマスメニュー試食です。
今日はロブスターのトムヤムソースです。
プリプリです。
私のおなかではありません。
ロブスターです。
トムヤムの酸っぱ辛い味をクリームがマイルドに包み込み
非常にうま～い。
スポンと食べました。
ガルニにクリームで煮たお野菜グラタンを添えました。
これまたスポンと食べました。
自分で言うのもなんですが、美味しいので
ぜひ、クリスマスコースをお試し下さいませね
普段のメニューにこの一品を加えられれば
いいんだけどねぇ・・
ちょっとオペレーション的に無理かなぁ
なんで、クリスマスコースにならできるかな？って
感じの特別メニューなのです。
こんばんはサマサマシェフです
ようやくクリスマスメニューができました。
http://r.gnavi.co.jp/g701300/menu8.html
詳しくは↑
今年一年、自分で作っていて
おいしいなぁと思ったお料理を散りばめた
コースに仕上がっています。
１２月２２日～２５日までの期間限定の
要ご予約コースとなっております。
毎年、ロブスターを焼くのですが、今年は
トムヤムクリームソースでいただきます・・・
網焼きリブも美味しいです。もうジュージューって感じ。
期間中にお越しの際は、
是非このコースをご予約くださいね。
それでは・・
今晩はサマサマシェフです・・・
１１月の１９日金曜はディナータイムが貸切になりました。
そして、２７日土曜日は２０：００以降ご予約で満席になります。
今月は、サンバパゴージは中止の予定。１２月は１５日に開催予定です。
少しずつ、ご予約が入ってきて凄く嬉しいです。
気がつくと今年もあと少しになっているではありませんか・・
週末はサマサマで楽しくすごしましょう。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ちなみに、今年もクリスマスディナーをやります。
１２月２２日から２５日までの期間限定。
あと少しでメニュー完成までこぎつけました。
妻のダメ出しが怖いです。
ぜひご予約お待ちしております。
今晩はサマサマシェフです。
明日は、サマサマ史上初！！
十一月中にディスプレイをクリスマスverに変更します。
もう毎年毎年・・クリスマスが終わっちゃうよって
タイミングでようやく変えていたので
今年こそは、素早く！素敵に！期限内に！
もう、１０分前集合、５分前点呼状態です。
去年、１２月も中旬・・妻と口論になりながら、
とある雑貨屋さんでクリスマスツリーを買った事が
思い出されます。
その店内はキラキラでクリスマスムード一色。
かたや、ギラギラとした闘争心に燃えた
サマサマ一号＆二号。（私と妻）
今考えりゃ、そんなにエキサイトしなくても・・
といった争いでした。
それもこれも、原因は時間的なゆとりの無さ。
イライラしてはいけませんねぇ。
それも今年はバッチリオッケー。
もう、エキサイトなんてとんでもない
～まるで腰にセーターを巻いた
一昔前のやさしい青年のような感じ～
”〇〇ちゃ～ん”とか言いながら
手を振りながら駆け寄ってくる７０年代なテイスト。
（↑ 参考資料 ）
そんな柔らかい物腰で、ディスプレイを変えたいと
思っております。
明日、私を見かけたらお声をかけて下さいませ。
手を振りながら
笑顔で駆け寄ってくるかもしれませんよ。
まずはお知らせ。
４日のランチは貸切になりました。
こんばんわサマサマシェフです。
台風、そんなに直撃でなくてよかったですね。
お店的には、直撃しなくてもお客さんのご来店は
軽く吹っ飛んでいましたがね・・・ぐすん
そんななか、ご来店の方々・・足を向けては
寝られないでごわす。
ありがとうございます。
そして、先ほど小学校の先生がたが、来店され
今月、二年生の生活の授業で、商店街を訪問するとの事。
その際、サマサマに生徒がお仕事の質問をしたいと
お話がありました。
もう、涙ちょちょぎれ。
毎年、小学生が授業で商店街にやってきてましたが、
サマサマなんて軽くスルーしていましたよ。
サマサマでごはんを食べたことのある
二年生の生徒さんもいらっしゃるのでしょうか
あぁよかったよかった。
涙で、画面が・・
だって、サマサマオープンした日
初めて入口をくぐって頂いたお客様の一言。
”普通のひとでもはいって良いんですか？”
・・・・・・・・・
はい～どうぞ～
って
それが、小学生の児童が興味を持ってくれるなんて
サマサマも一般的なお店になれたという事なのかなぁ
ちょっとうれしくて興奮してます。
たぶんガラナチョコレート３０個ぶん位
さて、明日はお休み。
あとひとふんばり頑張ります。
