サマサマさん家のごはん Sama Sama Warung 

松戸は五香のアジアンダイニング”サマサマワルン” サマサマ家の日常を食べやすい一口サイズで・・

まだまだ息子にゃ負けてられねぇ

2024年08月20日 | 日記・エッセイ・コラム
こんにちは
サマサマ☆シェフです。


先日息子とヒラメ釣りにいってから
2人で魚を捌いてたのですよ。

当たり前といってはそうなのですが
魚屋の技術者になった息子は
あっという間にヒラメを捌いていく。
私の方が遅いかも がーん😨

何度もやっても息子の方が速い!

私が裁き方を教えたのに
追い越されてしまった〜でも喜び!
ちゃんと仕事頑張って来たんだね

ちょっと私もコツを教えてもらおうと
レクチャーしてもらいました!
なんというか、息子に包丁のコツを
教えてもらうという
絶妙な幸せ感😄でした。

今日はお盆も終わって
一週間ぶりにジムでみっちり。
忙しいお盆だったので、トレーニング後
よく身体伸ばして来ました。


帰って来てからお店掃除と修理

スタッフのタイムカード入れが
ぶっ壊れたみたいで
急遽diy。

あーちなみにショップカードが
ちょっと豪華版に変身。
今度チェックしてみてくださいね。



調理場の陰のところを塗り直し




こんな感じで余った木で作ったよ。



完成!
ちょっと良いでしょ?

最近は火曜日に加えて
第一 第三月曜日を
お休みいただいて
ちょっと心と身体、
サマサマのコンディションを整えてます。

私も50代、疲れは感じますが
まだまだサマサマ☆続けたいしね!

息子もちゃんと稼ぐ様になってるので
まだまだ負けられねえっす💪

ではまた水曜日から元気に
オープンいたします!








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お盆といっても休み一日 故にやりたい事やる

2024年08月13日 | 日記・エッセイ・コラム
こんにちはサマサマシェフです。

お盆暑いですね
皆さまいかがお過ごしでしょうか

わたしゃ本日1日のみのお休みなので
ちょっと早起きして
やりたい事を詰め込んだ1日を
過ごしておりました。

そして疲れて昼寝した。←イマココ

今日どうしてもやろうと思った事は
ソファーのカバーの染色。

50も半ばのおっさんが
女子力発揮したところで、何の役にも
立たないのですが
結構綺麗になっておもろいのですよ。



昔からある染粉。
ホームセンターで買って来た。

サマサマ開店工事中は
色んな布地を染めて店内の装飾品を
作ったりしたなぁとしみじみ。

もう23年経ったんだなぇ〜

黙々作業してたので
写真撮ることさえ忘れてた。




これはモフモフチェアではなく
カバーを外したとこ。

みやこ染粉のグレーをお湯に溶かし
カバーをぶっ込む。
窓際に置いていたチェアーなので
日差しで色落ちが酷かった。



今脱水してから陰干し。
若干の色止め作業したので
乾けば完成。

このチェアーも世田谷の
北欧ビンテージ家具屋さんから
買った大事なもの。

アームの方もアンティークワックスを
かけて磨いたよ。
艶が戻ってツヤツヤ。



こちらは先週ヒラメ釣りに船で出た時の
日の出様〜
もう究極のツヤツヤ。



こちらは一投目でかかって来た
馬鹿でかシャーク!

さすが鮫肌でざらざらw

話は戻って
みやこ染粉汁がたっぷり余ったので
酒屋さんからもらった
お年賀白タオル。

くたびれて来たから
グレーに染めて
生まれ変わりとおもって
染めて見た。



見た目鮫肌。
ただの床に溢れた牛乳拭いた
雑巾が出来上がった。

本日の作業でした♪

明日はいつも通りサマサマ☆
オープンいたします!

暑いのでお気をつけてお越しくださいませ











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