サマサマさん家のごはん Sama Sama Warung 

松戸は五香のアジアンダイニング”サマサマワルン” サマサマ家の日常を食べやすい一口サイズで・・

ちょっと新しい事でも試そうかなと 思案中

2023年04月25日 | 日記・エッセイ・コラム

こんにちはサマサマシェフです。
サマサマ☆ワルンでは
マスクはご自由にお使いください〜

チチカカっぽいプロレスマスクを模した
ちゃらけたポスター作ってしまった。
バックドロップは禁止です〜爆



今年も藤の花を愛でながら
サマサマ☆ワルンの事かんがえたりして

先日とある場所の
アフターヌーンティーに思いのほか
ゆったりくつろげたので
サマサマバージョンもできないかなぁと
鬼の来ない藤の花の下で
ちらし寿司頬張りながら
思い馳せておりました。

少しずつ、マスクなしで
来店される方も増えてきたり
私としては良い感じに思います。

けど、いきなりディナーのお客様が
どーんと戻ってくる事は
難しいと思うので
ランチから少しずつ。
更に新しくアフターヌーンティーなんて
きっかけになるかなぁなんて。

元々、デザートは色々ランチでも
やってたし、飲茶みたいな
ちょっとしたデリは得意だし
ドリンクは🥤沢山あるし✨

日曜のランチの後、予約限定で
三段重ねのちょっとデラックスな
アフターヌーンティーのコースなんて
出来たらね(^^)



じっくり時間かけて
アイディア練っていくので
すぐにって訳ではないのですが
秋ぐらい、夏の忙しさが
落ち着いた秋の気配に向けて
できればなぁって考えてます。



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桜祭りも終わり、忙しくも課題も色々

2023年04月04日 | 日記・エッセイ・コラム
こんばんはサマサマシェフです。

桜🌸咲いてから
色々なお客様がいらしてくれて
本当に嬉しい限りです。



久しぶりに来てくれた方、
はじめて来てくれた方

元々コロナ前までは4月の桜の時期
五香に引っ越して来られた方が
桜祭り見ながら散策し
サマサマを見つけてくれたりして👍

または遠くに転勤されていった方が
桜祭りを機に実家に帰りがてら
寄ってくれたりとか....

久しぶりにそんな情景が飛び出してきた
桜の週でした。

通りに人が出てきて活気があるのを見て
じーんとなっておりました。

でも予想外に忙しくて
ヒーヒー言いながらお料理作る場面も
チラホラ。
色々課題も発見しつつも
これから少しずつ、コロナ前のアレコレを
取り戻していきたいなぁと

今週の月火はお休み頂いて
ボロボロになった足腰と
フライパン振り過ぎて
ふにゃふにゃになった両腕を
癒しておりましたよ。

一応私も葉桜だけど
ちょっと花見も🌸


駐車場で色気もあったものではありませんが

あとは職場で塩鮭などの切り身が
上手く形揃わず悩み中の息子に
家でスパルタ修行を施したり。


包丁精神注入棒で鍛え上げる。
ピンクの奴は100均粘土

多分松戸市内のご家庭で
こんな事やってるのは
ウチだけと思われ...(´д`|||)

まぁおかげさまで
いいお休みを頂きました。

スパルタ教育のあとは
二人で初心者四輪車と
初心者バイクで
飯を食べにいきました♪♪


ではまた〜









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