クリスマスコースがおっいしいよー

こんにちはサマサマシェフです。

クリスマスのコース料理のチラシができて
ようやく配布しはじめた仕事の遅い私です。。
家内制手工業の辛いところです。orz

今年のコースはこんな感じです。

生春巻きと前菜三点盛り
豚タンとほうれん草のテリーヌ
生春巻き、サーモンの越南風マリネ


ベトナムお好み焼き バインセオ
人気のお野菜たっぷりメニューです

海老のバリ風網焼き

ナッツとココナッツのソース

牛肉ほほ肉の赤ワイン煮 台湾るーろうはん添え

柔らかくて濃厚

クラシックショコラとメイプルナッツアイス

ベトナムコーヒー

以上 税込4000円 鼻血

いかがでしょうか、一生懸命お作りいたします

クリスマスもサマサマでお待ちしております
http://samasam9.wixsite.com/sama2w
詳しくはホームページにて

クリスマスのお料理写真をとってた

こんにちは
最近携帯を変えてから、新品の画面についている
薄いフィルムの上から、保護ガラスフィルムを
真剣になって、時間をかけて貼り
気泡も綺麗に抜いて美しく仕上げた、
今世紀最高の時間の無駄を体験した
サマサマシェフです。

カメラが以前より便利になったので
クリスマスのコース写真をとっておりました。




今年はクリスマスコース4000円税込で
お作りいたします。

牛ほほ肉の柔らか煮がとても美味しい

ふふふ
ただ今チラシを作成中

明日までには完成させよう。
そしたら詳しくこちらでおしらせします。

体調復活、溜まった家事を消化する休日

こんにちは、近くのソフトバンクで
iphone xをiphone エックスと言いそうになり、危うく恥をかくところだった
サマサマシェフです。

先週からの体調不良から立ち直り、
溜まった家事を強烈にこなす火曜の
休日を過ごしておりました。

息子ちゃんも体が大きくなってきて
靴も結局、私と同じサイズに。　恐怖

ちょっと出掛けてくるねって言って
息子の足元みたら、俺のお出かけ
スニーカー履いとるやないかー
ってわけで、履かれたら困るヤツを
隠したり、譲れそうな靴やジャケットを見繕ったりしてました。

今年はMA1などフライトジャケットが
出回ったりして、80年代後半をおもいおこせますね。

時代は巡るでしょうか。

トップガンのトム・クルーズカッコいいぜ!とレンタルビデオ店(VHS)に
通っていた日々がぁ　涙

この年ではチョッと派手かなと
敬遠してた皮のライダースとかも
息子にあげようかなと思い
思いきって洗濯しました。

今は、皮専用の洗剤が売っていて
洗濯機で洗えるのですよ。
最初、おっかなびっくりでしたが
全然しっぱいしないし、
臭いがスッキリとれますよ。

アマゾンとかで、レザーウォッシュで
検索するとでてきます。

昨日は5,6着洗いました。今やんわり
乾燥中。

あとでレザークリームを刷り込み
皮を滑らかにしていきます。

私が21歳位の大学生の時に着てた
思いでのレザーを息子が着てくれたら
うれしいよ
涙ちょちょぎれ。

でも、そのレザー洗う前に
ポケットにゴミ入ってないかなと
探ってみたら出てきた
安い定食屋のレシート、当時のもの

あぁ、金欠大学生の俺
バイトの給料でたら松屋の特盛くってたなぁって思い出した。
涙ちょちょぎれ。

隊長大丈夫ですか!?

こんにちはサマサマシェフです。
もうここずっと体調がわるくてね
そんなに高くないのだけれど
熱が下がらなくてね。

一年に一回風邪ひくかひかないかなのですが、
今回は治りかけて、違う風邪のウイルスがまた入った感じ。
もうバイオハザード状態。

今日は息子もダウンしちゃったので
二人で休養日です。

とはいえ、先週なんとか
お正月オードブルが完成し
お店にチラシを設置いたしました。


14品いい食材いれて、16000円で
販売いたします。
くわしくはhpにて
http://samasam9.wixsite.com/sama2w　
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明日からちゃんと復活できるよう
今日は節制して、早く寝ます。