突然で申し訳ありませんが
29日のランチタイムは臨時休業の予定です。
ディナータイムは通常営業いたします。
さてさて
疲れたときには甘いもの。
よく、お店が終わってクッタクタ状態のときがあります。
ソファーの席に座ってボーっとしながら
飲むのがコレ。
マンゴージュースとココナッツミルクを割った
ドリンク。
名づけて
マンゴーココナッツジュースぅ・・・
そのままです。
なんかいいネーミングないのでしょうか・・
うまいので、タピオカ入りにして
夏のメニューに入れようかと
思っているのですが、良いネーミングが浮かばず
むう。
そういえば、来週くらいから、冷やし坦々汁そばなどが
メニューに加わる予定です。
こんばんわサマサマシェフです。
今日はお店のいすカバーを洗濯してました。
雨ふりのドヨ~ンな夜にピッタリな作業であります。
飲食店は、油汚れとの戦い。
布地も同様で、ご家庭のお洗濯くらいだと
まったくもって、汚れが落ちないのであります。
ちなみに、私の着ているコックコート。
普通に洗濯しても、べたべたして綺麗になりません。
今は業者さんにお願いしてますが、
以前は超強力アルカリ洗剤で
煮込んでました。
いすカバーも今日はそうやって煮込みました。
最後に中性洗剤で中和。
さっぱり、にっこにこ
これからアイロンをかけます。
綺麗になったカバーをみていい気分になり
赤いワインをちょっとひっかけて
アイロンがけ。
そんな、真夜中の過ごし方をしてます。
こんばんわ。父親が寅さんに
少し似ていたサマサマシェフです。
日曜日は入りきれないくらい沢山のお客様が
きてくださいました。
有難うございます。
本日月曜日は、スカッとしたもんです。
閑古鳥がカーカー鳴いています。
いやぁ このアップダウンの激しさ。
自営業の醍醐味って感じ？
スリル満点です。
どのくらいスリルがあるかって
・・・・・
ビッグサンダーマウンテンに乗ってみたら
安全バーがダンボールでできていた!!
とか
生たまごをパンツにいれて
鉄棒でさかあがり!!
とか
・・すいません
まぁ、誰に言われてやっている自営業でもなし
家族もすぐ近くにいるし、
スリルがある一方で、安らぎもあったりして・・
将来安心のなんちゃらとか、老後のなんとかとかは
全くないですがね がーん
今日は、ヒマなうちに暑い日用のメニューを
つくりました。
もうすぐお店にだしますよ。
あっという間に暑い夏が来ちゃいますね。
連休いかがでした？
サマサマにも沢山のお客様がいらっしゃいました。
本当に有難うございます。
今週は火曜の定休日も営業したので、
体力的に、若干 生ける屍と化しております。
あすの月曜日も通常営業・・がんばります。
ドラゴンボールだと瀕死の状態から
復活すると、パワーが
レベルアップしているなんて感じですが、
今の私だと、瀕死の状態から復活しても
ただのゾンビになっているだけのような気が・・
だめだめ、あと一踏ん張り。
さぁこれから、明日のデザートでも仕込むかぁ
もうちょっとがんばろ！
