こまめ晩ゴハン

おとといの晩ゴハンメニュー。
　
●ふりかけご飯
●ほうれん草のスパニッシュオムレツ
●ツナかぼ
●豆腐とわかめのお味噌汁
●みかん

久々に作った気がするなあ、このオムレツ。

玉葱、豆腐、しいたけ、茹でたほうれん草を
バターで炒めて塩、こしょうで味付けして冷ましてから
卵に入れて、粉チーズも加えてかき混ぜて焼きます。

切り分ける前は、こんなカンジ。



ツナかぼは、水、醤油、みりんに細切り昆布を加えツナを入れ、
煮立ったら一口大に切ったかぼちゃを入れて煮込みます。

最後に、水溶き片栗粉でとろみを。

こまめさん、おかずは完食でした。



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