谷口板長の鯖(〆鯖、鯖のみそ煮)とバスケのコーチ日記

八戸の鯖で作る鯖味噌煮(鯖みそ煮)を紹介し八戸の郷土料理の作り方、趣味のバスケっトを田面小でコーチする日々の話。

仕事が出来る幸せ!

2011-03-16 08:32:02 | Weblog



写真と連動した・・私のブログ経営者ブログ・・

「鯖のみそ煮とバスケのコーチ」
http://newcity.keikai.topblog.jp/

は上記からご覧下さい。

でも一応投稿!


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今朝の八戸は大きなボタン雪が降り
5cm程の積雪・・

昨日、兄とヤスが日本海側を電車を乗り継いで
八戸に約2週間ぶりに戻り

今夕刻には、サチコとユカが飛行機で戻ります。

板長組も、メンバーが揃い災害を乗り越え
次の場面に移行しないといけませんが

震災の影響で、今日から始まる予定の
日本橋高島屋、函館棒二森屋、八戸 イトーヨーカドー

この3件の催事は物流が動かないため中止になりました。

八戸・・東北の企業も完全に稼動できるところは何店舗あるか?



板長も、昨日は地震時の鯖を
昨日は、加工して骨抜きです。

この鯖がいつお客様に食してもらえるかは未定ですが
板長1人でも鯖を作らねば!



鯖を仕込む幸せ、仕事がある幸せ!

デパートの担当の方々も
“復興には全力をあげて支援して行きます”

元気に頑張って!時期を待つ!・・力強い言葉を頂いています。

ガソリンやシステム破損で自宅待機の人
泥がかぶり仕事のメドが立たない人

それを考えると・・まだまだ板長は良い方です。



板長も、節電で仕込み時は無駄な電気は消して作業
寒い白ズボンはやめて、暖かいオーバーズボンです

首都圏の方も震災で・・停電
寒い思いをいている時に

大丈夫な板長も節電に協力です

明日、女性陣と今後の事を協議して
仕事を続けるべく・・集合します。