八戸でせんべい汁を売る辛さ・・

写真と連動した・・私のブログ経営者ブログ・・

「鯖のみそ煮とバスケのコーチ」
http://newcity.keikai.topblog.jp/

は上記からご覧下さい。

でも一応投稿！


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昨日の午後４時、「プチ　北のコナモン博」は終了・・

企画委員、田村さん・木村さんお疲れ様でした
また、強力くださった市役所の皆さん・・

休日なのにお手伝いくださり、感謝です。



土曜日とは違い・・沢山の人が昨日は「ハッチ」に来店
板長ブースにも、大勢のお客様が立ち寄られました。

八戸でも少しずつですが・・ニューシティホテルの
「虎鯖　棒すし」が認知され

「ここの鯖すし・美味しいのよ！」との声も聞かれ
「今日は、大きいサイズは無いのか？」との声も

『地元の人達に受け入れてもらえる！』
とても大切な事と思っています。



広島の天満屋さんでは、八戸せんべい汁につられて
「虎鯖　棒すし」が動きましたが

八戸では、「虎鯖　棒すし」を味見したく
セット販売でせんべい汁も動く形でした。

サチコは、お客様に
「今週２回もせんべい汁を食べたわよ！」
「せんべい汁は知ってるから・・この鯖すし食べたい！」

そう・・お客様との話をしたそうです。

確かに地元で「せんべい汁」は庶民の料理
みんなで、自分の味を持っていますからね・・



昨日は板長も、棒すしを厨房で作っては「ハッチ」に搬入
戻っては作りの連続でした

そのため、ハッチ内の画像は１枚も写せなかった・・・



さて、明日は、サチコとユカの２人は
宇都宮・・「福田屋インターパーク・青森県展」へ

兄とヤスは、ロビンソン小田原に移動「東北展」

板長は八戸に残り・・地元デパート三春屋の店頭にて
「虎鯖　棒すし」のクォーターサイズ販売へ

今週も大忙しの板長グループ・・八戸を伝えるため
鯖を持って頑張ります。


また、ゴールデンウィーク中には
本番の「北のコナモン博」が拡大版で開催されます。

その際は、サチコとユカが張ります！





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八戸ニューシティホテル　℡　０１７８－４６－０３１１
　　　　　　　　　　　　　　ＦＡＸ　０１７８ー４３－１２４８

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