無農薬みかん宅配は、１１月末より始めます。

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　無農薬みかん宅配は、１１月末より開始の予定です。

　　　　　只今　樹上完熟中です。　

　　　　　お待たせいたしますが、今しばらく　お待ちください。

　　　　　　

 

 

　　「もう、完全着色じゃ。はよ。ちぎりや」　と勧められるのですが、

　私も、今年は表年で実が一杯なっているので、

　　　　「はよ、ちぎらな、みかんの木弱らへん！？来年大丈夫？」

　　 　と、夫をせかすのですが、

 　夫は、

　　　　「いや、まだや。まだ色が浅い。」

　　　　「もっと味が乗ってくるはず。もう少し待てば　もっと美味しくなるはず」

　　　　と、味見をし、みかんをちぎって持ち帰っては、

　　　　糖度計で糖度を図りつつ、まだ収穫を始めようとしません。

　　

いろいろな園地のみかんをちぎって、糖度を調べては　研究＆検討中

  

今年は暖かくて、冷え込みが遅いので、

味が乗るのが　若干遅れがちなのかもしれません。

２，３日前から、夜が冷え込んで、冬らしくなってきました。

この冷え込みや寒暖差が、みかんを甘くすると言います。

 今年のみかんは、、雨が多かったせいか、

　実太りがよく　大粒傾向で、酸が低めです。

 

　　せっかくの無農薬です、皮も捨てないで　♪

 

　みかん丸ごともち米と蒸して、搗いた　みかん餅

　　　

    　米どころ山形の「風の雑記帳」さんちの新米で搗かれる

　　　　みかん餅や陳皮餅は、

　 　　　さぞかし美味しいんでしょうね。　こちら　と　こちら　

　ストーブの上で、皮ごと丸ごと焼いた、熱々焼きみかんに焼酎をかけて

　　　ムシャムシャ　フーフー食べたら、風邪に効きそう♪

　　みかん餅と陳皮ひじき入りの鶏肉団子の鍋

　　　　　

 

まだ青いレモンの様子

今春の寒波の影響で木が弱ったため、花付きが悪く、実の数は少なめですが、

雨が多かったせいで、実太りがいいレモンが成っています。

青いレモンは、皮の苦みが強く、酸味も強い。もう果汁タップリです。

 

 

１１月末の晩柑の様子です。

春見の様子

　　

伊予柑の様子

八朔の様子

 

　温州みかんは、１１月末か１２月より　、　夫婦二人で、

　　　　毎日　美味しそうに熟したものを選んではちぎり、

　　　　順次　発送させていただきます。

　　　　天候やみかん事情で、予定通りには収穫発送できない場合もありますが、

　　　　ご都合などありましたら、ご連絡ください。

 

  昨年も、やっぱり、１２月より収穫発送していたようです。

　　　　　もっとも、昨年は、裏年で蜜柑の収量が少なかったのですが。

　　　　　昨年の温州ミカン発送の様子です。