今日は、イモ堀りである。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_do.gif)
”今年は、雨が少なく、芋が太っていない”という噂だし、
葉っぱも生き生きとしていたので、少し収穫を遅らせていた。
芋ほりは、ツルを引っ張るとどれだけ芋が出てくるかが、楽しみである。
息子達の小さい頃は、幾度か芋ほりに行った思い出がある。
我家の今年のさつまいもの出来は上々、収穫量も色も形も![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hakushu.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/fb/672191de6053d57d70a692798cda9e11.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/66/5c51895515ebefbf9cd30193cd847ae3.jpg)
鳴門金時の芋ツル57本で、サツマイモ60㎏収穫できた。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
収穫後、2日ほど干すと、より甘みが増すと教えてもらった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/8d/2bcdeb48b3ac03dea59ccfb5cef3276e.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/72/0f94a6abca0921804f6b94b125df3c3f.jpg)
早速、掘りたてを”蒸し芋”にして、試食した。
割ると、中身は艶々とした黄金色でホクホク バターと塩でアツアツを食べた。
まさしく、”栗より旨い十三里(サツマイモ)”であった。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_heart.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/eb/f8c8c231fc58f236c5c867338533c90b.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/24/b268dab6be07e2cc954304bf6b472426.jpg)
みかんの小枝バターナイフを添えて
(みかんの木クラフトシリーズの、カトラリーセットの一つである。七曜工房作)
食べ切れなかった蒸し芋は、天日干しにする。
自家製干し芋は、驚くほど、甘くておいしい。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_red.gif)
時々農作業の合間につまんでは、生ぽっい、おせんべい風健康おやつを楽しむ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/93/1239f8fd9ad554a50aec226252cea9e9.jpg)
実は、私は、サツマイモのツル(葉の軸)のキンピラが大好物である。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
滋賀では、手に入らず食べれなかった。
貸農園でサツマイモと作っている人はいたけれど、
「ツルちょうだい」と言えば、お芋をくれそうで言い出せず、
サツマイモのツルのキンピラを食べることはできなかった。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_naki.gif)
大三島でサツマイモを作り、思う存分ツルのキンピラが食べれて、満足。
柔らかい先の方だけ、摘んではすぐ食べるので、とてもおいしい。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_suki.gif)
「サツマイモのツル、おいしいねえ~~」と話題にすると、驚かれた。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_1.gif)
こっちの方が驚いて
「子供が幼稚園の頃、必ず、芋ほりに行って、
『戦争中は、食料がなくて、ツルまで食べたんですよ』
って、試食するやん」 と説明する。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/z2.gif)
しかし、年配の人でも、戦争中も芋のツルを食べたことはないそうだ。
大三島は海、山、畑と食料が豊富で、戦争中も食糧難はなかった様子である。
私が料理法を教えてあげると、![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
『おいしいモンじゃ。癖になるネエ」と、とても気に入ってもらえた。
サツマイモのツルをごま油で炒め、醤油、味醂で適当に味付ける。
好みでトウガラシ、ゴマ、カツオ節をかけても。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/1a/ca0d5139ba6d4c7410c94385edf6cba2.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/51/213c8bbf8055e42347ba6b3bfd3b689a.jpg)
みかんの木クラフトシリーズ・はし置き&パズルは、”みかんの輪切り”
滋賀では、部屋に飾る花は、散歩の時摘んだり、買ったりもしていた。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cherry_red.gif)
サツマイモは、スーパーに出ると毎年一番に買い、
「もったいないなあ」と思いつつも、半分に切り水に漬けた。
すると、しばらくして芽を出し、お洒落な観葉植物として、長い間緑が楽しめた。
パート先の住宅展示場の和室に飾ると、とても映え、![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaminari.gif)
お客さんから、「あれっ!サツマイモ!」と、反応があるのも、楽しみであった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/60/c54c6202052e569205f691a4b7e8fd3d.jpg)
花台 ナラ材 オイルフィニッシュ仕上げ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_do.gif)
”今年は、雨が少なく、芋が太っていない”という噂だし、
葉っぱも生き生きとしていたので、少し収穫を遅らせていた。
芋ほりは、ツルを引っ張るとどれだけ芋が出てくるかが、楽しみである。
息子達の小さい頃は、幾度か芋ほりに行った思い出がある。
我家の今年のさつまいもの出来は上々、収穫量も色も形も
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hakushu.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/fb/672191de6053d57d70a692798cda9e11.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/66/5c51895515ebefbf9cd30193cd847ae3.jpg)
鳴門金時の芋ツル57本で、サツマイモ60㎏収穫できた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
収穫後、2日ほど干すと、より甘みが増すと教えてもらった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/8d/2bcdeb48b3ac03dea59ccfb5cef3276e.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/72/0f94a6abca0921804f6b94b125df3c3f.jpg)
早速、掘りたてを”蒸し芋”にして、試食した。
割ると、中身は艶々とした黄金色でホクホク バターと塩でアツアツを食べた。
まさしく、”栗より旨い十三里(サツマイモ)”であった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_heart.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/eb/f8c8c231fc58f236c5c867338533c90b.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/24/b268dab6be07e2cc954304bf6b472426.jpg)
みかんの小枝バターナイフを添えて
(みかんの木クラフトシリーズの、カトラリーセットの一つである。七曜工房作)
食べ切れなかった蒸し芋は、天日干しにする。
自家製干し芋は、驚くほど、甘くておいしい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_red.gif)
時々農作業の合間につまんでは、生ぽっい、おせんべい風健康おやつを楽しむ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/93/1239f8fd9ad554a50aec226252cea9e9.jpg)
実は、私は、サツマイモのツル(葉の軸)のキンピラが大好物である。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
滋賀では、手に入らず食べれなかった。
貸農園でサツマイモと作っている人はいたけれど、
「ツルちょうだい」と言えば、お芋をくれそうで言い出せず、
サツマイモのツルのキンピラを食べることはできなかった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_naki.gif)
大三島でサツマイモを作り、思う存分ツルのキンピラが食べれて、満足。
柔らかい先の方だけ、摘んではすぐ食べるので、とてもおいしい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_suki.gif)
「サツマイモのツル、おいしいねえ~~」と話題にすると、驚かれた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_1.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_sup.gif)
「子供が幼稚園の頃、必ず、芋ほりに行って、
『戦争中は、食料がなくて、ツルまで食べたんですよ』
って、試食するやん」 と説明する。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/z2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_cry.gif)
大三島は海、山、畑と食料が豊富で、戦争中も食糧難はなかった様子である。
私が料理法を教えてあげると、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
『おいしいモンじゃ。癖になるネエ」と、とても気に入ってもらえた。
サツマイモのツルをごま油で炒め、醤油、味醂で適当に味付ける。
好みでトウガラシ、ゴマ、カツオ節をかけても。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/1a/ca0d5139ba6d4c7410c94385edf6cba2.jpg)
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みかんの木クラフトシリーズ・はし置き&パズルは、”みかんの輪切り”
滋賀では、部屋に飾る花は、散歩の時摘んだり、買ったりもしていた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cherry_red.gif)
サツマイモは、スーパーに出ると毎年一番に買い、
「もったいないなあ」と思いつつも、半分に切り水に漬けた。
すると、しばらくして芽を出し、お洒落な観葉植物として、長い間緑が楽しめた。
パート先の住宅展示場の和室に飾ると、とても映え、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaminari.gif)
お客さんから、「あれっ!サツマイモ!」と、反応があるのも、楽しみであった。
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花台 ナラ材 オイルフィニッシュ仕上げ