シリコン・スチーマー

先日、ホイル焼きの話を載せましたよね。
それよりもっとお手軽・便利な物が　
我が家に登場しました。
　シリコン・スチーマーです。
これに野菜を入れてレンジでチン　
それだけで蒸し焼きの完成です。　
味は先に付けてもよし、食べる時に付けてもよし。
中を見てから、もうちょっとかなと思ったら
追加でチンすればよし。　
　それに料理の幅ももっと広いです。
例えば、サバの味噌煮。　
サバと味噌系調味料を入れてチン　
それで立派な味噌煮完成。　
　鍋でやるより圧倒的に簡単。
煮崩れなんかしないし、焦げたりもしない。
お味も、なんと言うか、
　均一でなめらかな感じなんです。
焼いたり煮たりだと肉がポロポロになったり
する事がありますが、これだと
しっとりした柔らかさが出ます。
ま、一言で言うと失敗しないって事。　
　色々試してみましょう。