ポテトソース

ある雑誌にちょこっと載っていたんですが、
ポテト・ポタージュを作ってオリーブオイルを加えれば
お肉にかけるおいしいポテトソースが出来上がる、と。
トライしてみました。
「なんとなくイタリアン」って感じでgooです。
塩を強くするとかお醤油を加えるとか、
味のバリエーションも楽しめそうです。
たまねぎやにんにくも加えて・・・なんて考えていたんですが、
それだったら最初からシャリアピンじゃん
それもそうですね。

じゃがいもの代わりにニンジンでもいいかも。
キャロット・ソースですね。
この方がイタリアンっぽいかもね。

寒くなってきました

　雨の一日、
　またちょっと寒くなりましたね。
　ミウちゃんも寒いんです。
　毛布が置いてあると、そこに座りこんじゃいます。
　　こんな感じ。
　先日書きましたようにミウはカメラが大嫌いなんですが、
　寒いと逃げる気にもならないんでしょうか。
　じっとこちらを見てます。
　そして今は、パソコンをいじっている
　パパの膝に乗ってま～～す。

橋だ～！

今月、北九州に転勤して行った友人がいます。
彼が↓の写真を送ってくれました。
北九州の戸畑区と若松区を結ぶ若戸大橋です。
下の海は洞海湾。
北九州は言わずと知れた重工業の町、鉄と石炭の町ですね。
彼もそう言うプロジェクトに携わっています。
夢は世界の鉄に向いているんでしょう。

ミウパパの夢は食に向かいます。
これから冬に向かって、玄界灘の魚がうまいだろうなァ。

キノコです。

これ、某社の株主優待品です。
丁度冷蔵庫にキノコ類が無くなった頃に
届きました。

シイタケが入ってなかったんで
それは自分で買いました。
さて、お鍋にでもしようかな。
お鍋と来れば・・・

ミウちゃん！ －２－

　あらら～と言う声と共に
　みかんの袋が破れてころころところがりました。
　こう言う時にはもれなくミウちゃん登場。
　みかんを一個ゲットして抱え込みです。
　先日の白菜に続いて今日はみかん、か～。

　ところで、実はミウちゃんは大のカメラ嫌いなんです。
　ケータイであっても普通のカメラでも、とにかく
　レンズを向けると見事に目線を外します。
　一度、犬の写真を専門に撮っているプロに撮影して
　もらった事があるんですが、
　見事に言う事を聞かず、気に入った写真は
　撮れませんでした。
　だからミウちゃんの写真を撮るのは結構大変なんです。

　今日は、みかんを抱えたミウちゃんを撮ろうと
　カメラを抱えて一枚。
　そしたらやっぱり嫌がってみかんを置いて
　あっちへ行ってしまいました。
　お陰でみかん回収です。

バリ島で～す。

ミウパパの友達が今インドネシアに駐在しています。
普段はジャカルタに居ますが、
仕事でバリ島に行ってきたそうです。
仕事ですよ・・・

写真を送ってくれたので一部をアップします。
遊びに行きたいねェ。

クリスマスが近づきました。

ミウママが朝から張り切っていました。
我が家はミウママのポーセリン・ペインティングで
一杯の「皿屋敷」で、人形などのお飾りは一切無いのですが、
この時期は違います。
クリスマスに向けてSnowmen達がお出ましです。
秋の風情などを漂わす絵画も仕舞われて
代わりにリースやツリーが飾られます。
寒い冬も楽しまなくっちゃね。

ミウちゃん！

野菜をあれこれ買ってきて買い物袋を
台所に置いておいたんです。
そしたら
ミウちゃんが白菜をくわえて
バリバリ食べてる～～
ジャーキー程度の交渉ではだめで
強行突破で事を収めましたが
まったく油断できませんね。

芽が出た －２－

　５月に大根の種をまいたら
　芽が出てきました。
　このブログでもご紹介しましたね。
　でもその後の大雨に蹴散らされて
　全滅してしまいました。
　残念でした。

　今回また種をまいてみました。
　とりあえず芽は出てきました。
　さて、この後うまく育つでしょうか。

太陽は沈まぬか、また昇るか。

映画　「沈まぬ太陽」を観ました。
労働争議、海外勤務、政治がらみ、社内闘争、人間関係、
そして御巣鷹山でのジャンボ機墜落の惨劇、
これら一杯のテーマを盛り込んでいるので
ちょっと表面だけをなぞった感はありますが
３時間を超える大作で見ごたえありました。
若い頃から中年まで演じ分ける俳優もすごいし
メークもすごいな・・・なんて事に感心したりして。

こういう時期を生き抜いて来たナショナル・フラッグが
現実世界では今や再生機構かよ、と、
思ったりもしました。

実際にリビアに３年も暮らしたミウパパにとっては
カラチ、テヘラン、ナイロビと９年間も
へき地勤務したというストーリーが
ほんの数シーンで流されたのはちょっと残念でした。
ま、現地での生活を細かく追ってみてもしょうがないですがね。

リビアって本当にへき地ですよ。
なんせ、３年の間に、
出身部の担当も課長も部長も
誰ひとり、一度も出張してきませんでしたからね。

へき地って概念は国によってかなり違います。
あるイギリスの会社によれば東京駐在はへき地勤務です。
地球の裏側で母国から遠い、
湿度が高い、夏は暑く冬寒い、
物価が高い、
人口密度が高すぎる、
ひどさはAランクだそうです。

食物繊維

区の糖尿病予防セミナーに
参加しました。
色んな事を一杯言われたんですが、
その中の一つ。
血糖値上昇の一つの悪いパターンが
短時間のうちに急激に上昇して下降する
パターンだそうです。
右の写真の一番左のようなパターンですね。
こう言う急激な変化は、特に目の網膜のような
細い血管にかなりのダメージを与えるとの事。
空腹時に糖分の多いジュースなんぞを
一気飲みするとこう言うパターンになります。
疲れた時にドリンク剤をぐっと飲むのは
本当は体にかなりの負担を強いているって事ですね。

　
　これを防ぐには食物繊維の多い物を先に
　食べるのがベスト。
　そうする事で血糖値の上昇カーブを
　緩やかにするそうです。
　フルコースで、先ず野菜サラダが出てくるのは
　理にかなっていると言う事ですかね。

　ミウパパの場合、
　食事の前にアクティブファイバーを飲みます。
　これでたっぷりの食物繊維が採れます。
　これ、リンゴ味で、とってもおいしいんですよ。

天体としての月

月探査機「かぐや」が飛んでます。
この「かぐや」が撮影した写真を分析した所、
太古の火山活動の跡と思われる穴を
発見したとの事。
昔は月も活動してたんだ。
普段は月を風景として眺めていますが、
これを天体として見てみると、
見える所に球体が浮いていて
その間に宇宙があるんですね。
なんか宇宙に手が届きそうな錯覚。

樹齢４００年のクロマツ

　善福寺川のほとりに
　尾崎熊野神社というのがあります。
　それほど大きな神社ではありませんが
　かなり歴史のある由緒正しい神社のようです。
　そこに「尾崎熊野神社のクロマツ」があります。
　樹齢４００年を超える大木です。
　幹周囲３．２７ｍもあります。
　枝ぶりも立派でとてもカメラに収まりません。
　ご神木として古くから守られてきました。
　これだけの巨木は都内でも珍しいそうです。

ゆず味噌

　ゆず味噌です。
　こんにゃく煮とイカ焼きにかけました。
　ゆずの香りがとってもいいです。
　味噌にお酒とゆずを加えて作りました。
　これは、ミウちゃんのお散歩友達である
　サクラちゃんのパパに教えてもらったものです。
　サクラちゃんのパパはグルメです。
　でもサクラちゃんはもっとグルメです。
　いつかパパが箱一杯のトマトを買うのを見て
　そんなにたくさんどうするんですかと聞いたら
　「うちのサクラがたべるんだよ～～」と
　言われました。
　さすがのサクラちゃんも田楽は食べないでしょうけど。

柿食えば～

前にも書きましたが
柿がなっている風景は秋の代表ですよね。
大好きです。
でも、ミウと散歩していて気になる事が。
実を取り込まず、熟するに任せてそのままに
しているお宅が多いんです。　
よじ登っていくほど太くて大きな木ではないし、
かと言って手が届く高さでもないので
取るのが面倒なのは確かですが。
全部取りこむと多すぎるので
採れるものだけ採るって事もあるかな。
それとも、この辺の柿は食べてもおいしくないか。
外から見てるともったいないようなんですが、
そのお宅にしてみればやっかいな実なのかも。

葉が黄色く赤く変わって行き、
やがて風に飛ばされて　
秋が通り過ぎて行くんですねェ～。