野菜ソムリエ料理教室 in皐月

　何だか　久々の料理教室。
　　今月は　旬のニンジン。。。　年2回　旬があるという。
　　ベーターカロチンを多く含み　油との相性も良く　料理のレパートリーが
　　広がる。　オレンジ色のおおいい食卓に。


　　ニンジンご飯は　すりおろし汁も使い　バター風味で味付け。


　　今出盛りの　グリンピスを使ってのポタージュ。

　　
　　パッククッキング。。。。　災害の多い昨今。　
　　　これは　お助けマン!! ーだ。
　　　肉じゃがの材料に調味料を　高密度ポリエチレン袋に入れ　たっぷりのお湯に
　　　40分茹でる。　ご飯、魚の煮物など　多くが利用でき　災害時の強い味方!!
少量のおかずが必要な　離乳食、介護食にも。。。


　　レモンソルトのドレッシング
　　　既製品のレモンソルトを利用。オリーブオイル、水とを混ぜ　ドレッシングとして。
　　　キュウリ、ベビーリーフ、サラダ菜など　おしゃれに盛り付け。


　　にんじんケーキ。　お手軽にできるスイーツ。


　" 災害時　パッククッキング　お役立ち　"

My Birthday!

誕生日!! いくつになっても　一つの区切りとして意識!!
　子供たちから　Lineが嬉しい!!
この年になると??!! 何もほしいものがなく　
　寂しいもの　

　旦はんから何がほしい??。。。と。　優しいお言葉!!
食事に　連れてって!! 何年振り?!
いつもランチ連れが　夜の街へ。　
　夜の情報が少ないため　いつものお店へ。
　"つきひ"さんへ。　月曜日というのに　満杯の店内。

　先ずは　　小さい声で。

　ジュンサイの先付が美味しいこと。
　タンシオ、ゲソの天ぷら、焼き鳥、ウナギのかば焼き。。。
　魚の美味しい店なのに　専らサイドメニュばかり。


　夜な夜な歩いたネオン街。　昔を思い出し?! ご贔屓の店へ。
　はしご好きな旦はんには　　
　わたし好みのママさんのお店へ。　私と同年代のママさんの　頑張り
　脱帽です!!
　おしゃべり旦はんが　プレゼントともらってきてくれた　花束!!

高～い飲み代についた??!!

" 誕生日　いつになっても　嬉しいもの　"

結ぶ会 in皐月 風かおる若葉によせて

　久々の結ぶ会。。。。５月下旬。　すこ゛～い暑さ!!
季節的には　まだ袷の時期。　ちょっと早めに単衣で参加。

　遠石会館で　周南市のシャンソンを楽しんでらっしゃる方の発表会。
　　ドレスに身を包み　恋心をはぐくんだ青春に戻って??!! の熱演。

　　サントワマミー、時は過ぎてゆく、アドロ、ろくでし、マイウエイ。。。と。
　　懐かしい曲に　自分のシャンソンとのかかわりの中での思い出に
　　暫し酔いしれたのも　私一人ではなかった??

　　美味しい料理もいただき　ひさしぶりのおしゃべりに楽しいひと時。


　

　　法恵さんの目の覚めのよう黄色に　草履までの色合わせ??

可愛い勇気に　

　　シックな富美子さん

　　あじさいの帯をしめたかったのー! と由美子さん


　　暑さでおっくうな着物。。。でも着てしまえば　背筋はシャン!!
汗もひいてしまう。　さてさて。。
　　　今月末には　吉本新喜劇を結ぶ会で。。。楽しみです。

　" 老い忘れ　シャンソン唄う　熟女たち　"

クルーズ7日目(終日クルージング)

台湾三都市周遊を終え　いよいよ神戸港に向け出港。
　夜間　神戸に向け　東シナ海を航海。。。豪華客船には　通常　横揺れ防止装置
　(スタビライザー)がついているそうです。　あーあーそれでなんだ。!
殆どの　揺れを感じることなく　快適に過ごせたんだー!
終日　クルージングの最終日。。。　ゆったりとした一日。
　プールで泳ぐ人、　甲板で読書する人、各教室では料理、フラダンス、
　カラオケ、卓球。。。などなど。

　夜には　パーティー。。。　最後の夜を華やかに。
　各会場では　いろんなショーがあり


　夜も更けるのも忘れてしまう!!


やっと覚えた船内も　自分の部屋への通路に

　やっとたどり着き　
　明日は下船。　恋しい日本??!!

" リフレッシュ　未経験旅に　ファイト湧く　"

　

クルーズ6日目(花蓮)

いよいよ最後の寄港地　花蓮。　民族衣装の歓迎を受け。

　
　昨日の　カップルにみらなって　朝食を街で食べよう!! と。
　グルメブックもなく　行き当たりばったり!!。。。　身振り手振りで
　なんとか朝食にありつき


　食後のコーヒーブレイクは　スタバで。

　現地の若いカップルに　ワンタンの美味しい店を教えてもらい
　その前に　観光。。。

　台湾特有の　派手派手寺院。　現地の方の拝願の仕草を真似　異国の地での
　神に　家族の健康を祈願。　台湾でも　南に位置する花蓮。
　暑さも特別!!

早めのワンタン店へ。。。11時というのに　既に行列。

　ユメージのワンタンとは違い　ミンチ肉も多く　ワンタンの皮、スープの
　おいしいこと!!

街の中を散策!! 近くの市場を覗いてみると　昼前で
　殆どのお店　終了! 残念。　
　疲れ果て　市場のすみっこで　発見　

　足のマニキアにすっかり元気回復!!

またまた街を散策。。なかなか　お目当てに出合えない。
　5時までの帰還に　小腹を満たしに　食堂へ。。。
　小汚い?!感じなれど　客がおおいいので入店。
　
　ピール注文すれど　自分で買って来て!! ですって。
　お向かいのお店から調達。　春巻きや生春巻きを注文して見たが　いまいち。
　隣の席の若いカップルの食しているもの聞いてみると　焼きそばににたもの。
　追加注文して見ると　これがいけるー!!
やっぱり　現地の人に聞くのが一番!!

" 異国では　ごうに従い　教えこう　"