花岡婦人部料理教室 in水無月

　梅雨入りが発表されたが　この暑さ!! 6月　最初の教室。
　　チーフティチャーがお休みで　チィママならぬ?! チィ先生が講師。
　　よろ～しく　おねがいします～!!

和風ゆで鶏。。。とりを焼いて焦げ目をつけ　昆布だしと調味料の合わせに漬け込む。
　　　　　　　　　手のかからぬ料理だー! 後は漬けたれをとろみをつけかけるだけ。　わさびをそえて。


　　イカと高菜の炒め物。。。高菜があじの決め手!! スルメイカ、タマネギをつかって。


　　タコとにらのチヂミ。。。白菜キムチが引き立て役。　タコも美味しいんだー!!


キャロットラペ。。。旬のニンジンが美味しい!! クルミとレーズンがハーモニーを奏でる。


　　レタスとワカメのスープ。。。ちょっとスープが欲しいとき。　チョウー簡単!!
固形スープを沸かし　戻したワカメとレタスにかける。胡椒で味付け。


　　ココナツミルク小豆プリン。。。ココナツミルクと小豆を沸騰、溶かしたゼラチンを混ぜ冷やす。
　　　　　　　　　　　　　　　　　甘みは小豆。　あっさりしたプリン。


　　チィ先生　お疲れ様でした。　美味しくいただき～ます。


　" レタス味　スープ仕立ての　脇役で　"