平郡からの恵み

　瀬戸内の小島が旦はんの実家。。。島民は高齢化と過疎地として　300人足らず。
　　いたってのどかな島である。　たまの墓参りも　時間が止まったようなゆったり感!!
実家から　旬のプレゼントが届く。
　　早生のミカン
　　自然薯とサツマイモ
　　大根は葉つき(私の希望)で　5本。。。多かったので1本残して

　　平郡では　半日陰干しし　ぱっと茹でてそれから干すという。
　　いつももらう切り干し大根の美味しい秘密は　これだったんだー!!

一番ちっさい孫二人!! ミカン大ちゅきー! だそうでさっそくに。。。
　　みかんに添えて　お疲れ気味のお嫁ちゃんへ。
　　ひしじきの煮物、はすのきんぴら、肉のそぼろ煮と。。


　　我が家の夕食は

　　こいわしの生姜煮、手羽元とミンチ詰めを焼いて。

　　う～～ん　ひしじきが美味し～い!!　　自我自賛!! 　　

" 美味しいの　笑顔に釣られ　レシピ弾む　"