平郡の産物

　旦はんの故郷　。。　柳井市平郡。　離島である。
　　過疎化の一途をたどっている。　両親亡き後　義兄が家を守り
　　野菜など作り　時々のプレゼント。
　　両親存命時には　みかんを沢山作り　出荷していたが　後継者に誰もならず
　　結局　ミカンの木は全部　切ってしまった。
　　しかしながら　まだ栽培している人たちからの恵みで　コンテナにいっばいの
　　お裾分けがあるそうだ。　季節の路地もの野菜には　事欠かないという。
　　誰かが　玄関に置いてくれる。。　物々交換生活だ。
　　島特有の土地柄か　イモ類、かんきつ類が　抜群に美味しい!!
じゃがいも、小芋、レモン、ポンカン、伊予かんなど。。
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　　さあー　これで料理のレパートリーが　広がるか?!

" ほくほくの　じゃがバターに　土の香り　"