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吃飯了没有?

元中国深セン駐在員のブログ～中国・中国芸能情報・各方面の旅行日記、日本の街歩き情報を配信します。

勝記③

2009-05-15 23:22:32 | 食関連
この日は貝の炒め物を注文してみましたが見た目通りで貝がプリプリして本当に美味しかったです。貝は「花甲」という種類で、味はお任せと言えばその貝で人気のある料理で出してくれます。
この手のきちんとした海鮮料理店では、どんな味付けが一番ですか？と聞けば向こうが選んでくれます。

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3 コメント（10/1 コメント投稿終了予定）

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美味しそうですね～。 (金の像)
2009-05-16 16:45:03
私は、中国で貝の料理を食べた事が無いので・・・とっても残念です。
掛かりつけの漢方医の先生から止められていたので・・・。
海鮮料理は本当に美味しいですよね～また機会があれば食べたいなぁ～。
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海鮮 (CMfan)
2009-05-16 22:16:51
中華料理は日本で食べると、この料理だったら平気で1500円くらいは取られると思います。でもここ深センなら高くても50元くらいですね。金の像さんは貝の何の成分がダメだったのでしょうかね？
生姜と大蒜と醤油、ネギの味が非常にマッチしていて美味しかったです。
ところでこの貝の種類の花甲という単語ですが、「還暦」の意味だそうです。貝の名前と還暦と何か関係があるのですかね？
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私は・・・ (金の像)
2009-05-17 16:50:33
観光でシンセンへ行っていたので、Ｃ型肝炎の予防接種をしていない為です。貝などから感染する例があるので・・・と先生の注意だったのですよ～。
アサリのような貝ですが・・・どんな関係があるのか知りたいですね。
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