「秋はそば」最高

　連日暑い日が続く北国ですが、この時期になりようやく朝晩の蒸し暑さが和らぎ、秋の気配を感じるこの時期の蕎麦は最高、昨日はmoritobitoが腕を磨いている自治会「そば教室」の日でした・・・今日は夏の果物スイカ付きの「ざるそばよ」


　
　久し振りに爺ちゃん、ばあちゃん（？）生徒の奮闘ぶりを紹介します。
　最初は、新人が参加せず、いまだ新入生（？）の身分を保持しているTさんは「そば粉計量係」に昇進（嬉しそうです）、でも蕎麦打ちで最も重要な「水当番」は級長のIさんが担当です。

　　　　　　　　　

　紅一点Sさんは麺棒で生地を「真四角」に延ばす名人（さすが主婦）で、今日も素敵に真四角に、田舎そば大好き人間Yさんは先生からの「今日は細麺に」との課題を無視して、幅広田舎風に仕上げていました（さすが根性ある）。

　　　　　　　　　

　そんなこんなで、上達の遅い生徒を熱心にご指導くださるK先生の出来栄えは最高です（早くこのように打ちたい）でも、moritobiyoは負けてはいませんよ、そばは出来栄えより「味」で、何と言っても自分で打ったそばは世界一最高です（言い訳）。

　　　　　　　　　

　今夜もスズムシの声を聴きながら、自分の打ったそばで秋の夜長を満喫です・・・・そばはちぎれ気味でしたが、味は最高でした（（笑））
　　　　　　　　　

Sさんプロデュース最高

　2023．７月の「資料館作品展」で、陶芸教室でお世話になったSさんから頼まれた「花火」を基調とした作品が完成し、8月18日無事にSさんにお渡しすることが出来ました。
　後日、Sさんがプロデュースした素敵な展示状況がメールで・・・作品がより際立ちいい感じで展示され、さすがですネ（喜）

　　　　　　　　　



　しかし、驚きですよ、moritobitoが題「花火」作品を制作にあたっての意図と、写真に添付されてきたSさんの感想がなんと、moritobitoの意図を十二分に感じ取った内容だったので、驚きとともに嬉しくなってしまいました・・・今回のように製作者と依頼者の意図が一致し「切り絵冥利」に尽きます（笑顔）
　切り絵をやってきて良かったナァ～




　　　　　　　　　

札幌文化団体協議会「フェステイバル」に切り絵展示

　札幌切り絵の会が所属する、札幌文化団体協議会主催の「第52回SAPPOROぶんだんきょうフェステイバル」が札幌中央区の「札幌文化芸術交流センターCARTS」於いて、8月18日（金）～20日（日）まで開催、会場では切り絵・造形・書道・盆石・陶芸・絵画などの「展示」をはじめ「生け花」「体験教室」「お茶席」「子供作品展」が開催されます。






　毎年「札幌切り絵の会」からも出展しており、今日は会員7名が7作品を展示してきました。



　今日は作品搬入日で、各団体の関係者が一心不乱に展示作業を黙々としていましたよ・・・苦労して出来上がった作品が少しでも映えるようにと、展示の仕方や展示位置を確認していました。


　　　　　　　　　　　

花火切り絵完成です

　moritobitoが十数年前に札幌市内の陶芸教室でお世話になったSさんから、花火の切り絵を依頼され約2週間強をかけ完成しました。
　この作品はSさんが勤務しているH大医学部の事務所で未使用の受付窓を活用し、Sさんがその時々の季節に合わせてディスプレーした作品を展示し、職員の方々の心を癒しているようです。
　そんなことで、Sさんから直径46㎝の花火をモチーフにした円形の切り絵を頼まれようやく完成しましたが、製作中になんか楽しい気持ちになって他にも勝手に20㎝・30㎝の花火切りを作ってしまいました（（笑））
　題名は大きい方から「華火」「ねずみ花火」「線香花火」としています。

　　　　　　　　　

今月は「ミッキーぱん」

　盛夏の8月教室にはyorokinokoさんのお孫ちゃん「メイちゃん」（小6女子）が加わり、爺ちゃん生徒達にはそれはそれは楽しいパン教室となりました。
ちなみに「メイちゃん」は今回で3回目の「男のパン教室」特別生徒で、菜々子先生は「メイちゃん」のために、今月は可愛い「ミッキーぱん」となっています・・・お土産も頂きましたよ

　　　　　　　　　

　簡単レシピですが具材は豊富よ・・・moritobitoはみどり子さんが喜ぶ「カレーコロッケ」と「枝豆」オンリーで

　　　　　　　　　

　分割は６個で、耳部分を確保のため更に3分割・・・ミッキー似を気にしながら耳の位置を、顔部分のふちを立ち上げるよ

　　　　　　　　　

　真ん中に好みの具材を乗せる…「枝豆」たっぷりに、これでもかと「カレーコロッケ」にも枝豆よ

　　　　　　　　　

　二次発酵後は、マヨネーズを縦横十文字にこれまたたっぷりと・・・美味しさ倍増（（笑））

　　　　　　　　　

　焼きは180℃で10分、後半2分は200℃に上げ好みの焼き色を付けました



　午後からは我が孫ちゃん達も来訪し、moritobitoの「ミッキーぱん」は最高評価を頂きましたよ・・・お世辞抜きでほんとに美味しかったです