平成３０年の学園祭よ

　moritobitoの住む江別市は４大学が集中する文教地域で、若者ばかりではなく高齢者生涯学習も充実、市では「生涯学習」を合言葉に６５歳からの「蒼樹大学」２年生があり、moritobitoの通う「聚楽学園」は８年制で大学院に当たり、現在は学園生３７５名と８年以降の聴講生１５１名の５２１名が在学中で学園生の代表２６名により自主運営されています。
　その聚楽学園最大の行事「学園祭」が１０月１８日（木）市内大麻の「えぽあホール」と「ギャラリー」で日頃学んだ成果や趣味を舞台や作品展で披露したよ。



　moritobitoは今回ギャラリーの作品展担当となり、学園生や聴講生の学習成果や一生の趣味としている作品を展示したよ・・・皆色々なことに挑戦しているナァ～

　

　専攻講座からは「編み物部」と「書道部」の自信ある作品の他にも、ジオラマやミニ盆栽、パッチワーク、似顔絵、押絵、写真、フエルト手芸等の力作も展示されたよ・・・まだまだ日本の伝統は絶えないわ、学園生は元気、元気

　　　　　　　
　
　追伸～moritobitoはフエルト手芸「おいしいケーキ」が本物そっくりで、食べたく生唾を飲んでいました（笑）
　
　えぽあホールの芸能発表では、専攻講座の「太極拳」「社交ダンス」の他、恒例のカラオケ、民謡、フラダンス更には手作り紙芝居等が熱演、最後は「コーラス部」と会場が一体となり「白いブランコ」を熱唱フィナーレとなり、充実した生涯学習を実感しましたよ・・・来年は皆さんにも見に来てもらいたいですネ

　　　　　　　

　追伸～手作り紙芝居「なかま」は年間３０回以上の公演以来がある人気紙芝居一座です。

　　

今年のmoritobito屯田兵行軍は３1.6k

moritobitoの住む江別市の基礎をつくつた、屯田兵に敬意を表すため６年前から毎年１回単独行軍を決行中で、今年も何とか無事に完歩することが出来ました。
　持ち物は妻みどり子さんの作ったおにぎりや、バナナ、羊羹等のおやつをリュックに詰め込み午前９時００分目的地のＪＲ手稲駅を目指して出発です・・・今年は忙しくあまり訓練できず少し不安

　　　　　　　

　少し心配な気持で緊張しながら、約８．９Ｋ先の休憩場所、新札幌「Ｍ」ハンバーガー屋さんに予定通りの１０時４５分に到着・・・予定通りで少し自信が付き、完歩できそう



　順調に国道１２号線沿いを快調に進み白石区を通過し、９．４Ｋ先のＪＲ苗穂駅に１２時５５分到着・・・ここでみどり子さんに定時連絡よ

　　　　　　　

　ここからはＪＲ線沿いに札幌の中心街のＪＲ札幌駅を通過しＪＲ桑園駅まで４．３Ｋ・・・ここらへんで少し疲れが出はじめ

　　　　　　

　ＪＲ桑園駅を出ると、足腰に疲れを感じ２．５Ｋ先のＪＲ琴似駅で途中休憩、羊羹。バナナで元気づけＪＲ手稲駅まで残りは一気だ

　

　午後４時２０分見事ＪＲ手稲駅にゴール、今年も達成感を感じ大満足・・・さすがに腰や足の指先がガタガタです



　帰りはＪＲ手稲駅からＪＲ野幌まで電車で、駅からはガタガタな足を引きずり、自宅には午後５時３５分無事に到着、ちなみに体重は－１．５５Ｋ歩数は４４，７３９歩となっていました・・・明日は朝からパークゴルフの大会、がんばれるかな？

　　　　　　　　　

今月のパン教室は「アップルフロマージュ」よ!!

　moritobitoの通うパン＆おやつ教室「ＪＯＹ－Ｎ」の今月は、これから旬のリンゴを使った大人味の「アップルフロマージュ」
となりました。・・・moritobitoの出来栄えです、後で皆の出来栄えと比べてね

　　　　　　　

　すごいよ!、今日はリンゴ２個をまるまるイチヨウ切りに・・・あまり薄く切ると炒め時に水分出るよ

　　　　　　

　バターを入れたフライパンにリンゴと彩にレーズンを・・・強火でパイナップル色まで炒める

　　　　　　

　頃合いを見て、バットにキッチンペーパーを敷き水分を取りながら、ゆっくり冷やす・・・これで下準備ＯＫ

　　　　　　　

　生地分割は２個で長方形に延ばし、下地に少し甘く味付けしたクリームチーズを塗りバランスよく敷き詰め、生地を引っ張る様にして巻き上げる・・・少し滑りうまくいかないナ～

　　　　　　　

　しっかり巻き上げ、更に６等分に分割し紙型に桜の花びらのように美しく・・・巻き目がしっかり見えるように



　二次発酵後焼き上げて完成です、ここで皆の出来上がりをチェック、まずは「Ｓ野菜ソムリエさん」



　次は「yorokinokoさん」です。

　

　最後は「Ｓコーヒーマスターさん」です。・・・今回は爺ちゃん生徒の出来栄えが良く❓コメント控えます



（今月の話題）
　皆さん気を付けて、Ｓ野菜ソムリエさんから「おれおれ詐欺」の裁判提訴通知はがきが郵送されて来たことに、yorokinokoさんのサバイバルオーロラ旅行の興味深いお話・・・yorokinokoさんからは、なかなか手に入らないオーロラファイルにブルーベリーチョコのお土産

　　　　　　　

たまには優雅に贅沢よ

９月最後の日は高校のクラス会で十勝川温泉大平原ホテルに、クラスメートのマダム３人を乗せ４人で出発のはずがたまには贅沢にと、事前に江別市大麻にある予約のみの創作和食の店「いちかわ」でランチタイム。
　このお店は７０代の上品なマダムがお一人で切り盛りの隠れ家的な洒落たお店にギャラリーをも併設の素敵な食事処、店構えもしっくりドアを開けると北海道では珍しいアケビの秋を感じさせるお飾りがお迎え、お客はmoritobito達の他ご婦人３名・・・いい感じ

　　　　　　　

最初は有田焼きの器に盛り付けられた「春菊とヒメジの煮びたし」に「卵豆腐コーン入り」・・・煮びたしは優しい舌ざわり、卵豆腐は濃厚なしっかりしたお味

　　　　　　　

次は、秋野菜の「切干大根にレモン煮のサツマイモとカボチャ」、「人参と赤タマネギの炒め物」・・・レモンの味がしっかりのサツマイモとカボチャ美味しいネエ～

　　　　　　　

マダムからは今日のメインは旬の、サンマと栗ご飯になりますとのことで、ナスにサンマを巻いて焼いた黄金色の実り満喫料理・・・あっさり茹でナスと焼き色抜群の濃厚サンマ味、最高のバランス

　　　　　　　

メインの最後は大きな栗の入った「栗ご飯」に汁物とお漬物・・・幸せを感じさせる、優しい母親の味これも最高よ嬉しいネ～

　　　　　　　

デザートは栗渋皮のアイスにコーヒー・・・お腹いっぱいと言いながら、別腹デザートは完食

　　　　　　　

口うるさいクラスメートマダムたちも、ふいんき、見た目、お味に大大満足気分最高とのこと・・・moritobitoの株も急上昇？
moritobitoの料理説明は寸足らずだと思いますがその点はご勘弁を、でも、でも、ふいんきやお味は優しく美々でお味は保証しますよ、お店は江別市大麻東町で昼食１２時～夕食１８～のみの営業、ランチは税込み１６２０円で提供です。